生鮮の市況（野菜／東京都）
キャベツ、レタス荷動き鈍い
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年2月第4週（2月19日〜2月25日）の概況より。
Articles by FWJニュースデスク
生鮮の市況（果実／東京都）
せとか5割増。あまなつも増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年2月第4週（2月19日〜2月25日）の概況より。
外食産業市場動向調査
全業態客数減。洋FFS売上増
日本フードサービス協会（JF）は2021年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数222、店舗数37,475店=96.0％）合計の売上高は79.0％と2桁の縮小。客単価は上昇し、客数は78.2％と2桁の大幅減。
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ増。メバチ、キンメも
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年2月第3週（2月12日〜2月18日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
なす、ピーマン、きゅうり増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年2月第3週（2月12日〜2月18日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
不知火増。せとか、いちごも
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年2月第3週（2月12日〜2月18日）の概況より。
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ千葉主体に前週比3倍増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年2月第2週（2月5日〜2月11日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
だいこんとなすが前週比微増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年2月第2週（2月5日〜2月11日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
あまなつかん熊本・鹿児島から
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年2月第2週（2月5日〜2月11日）の概況より。
生鮮の市況（水産／東京都）
イワシ、サンマ、塩サケが増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年2月第1週（1月29日〜2月4日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
レタス、れんそう、停滞解消
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年2月第1週（1月29日〜2月4日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
ポンカン4割増、不知火3割増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年2月第1週（1月29日〜2月4日）の概況より。
生鮮の市況（水産／東京都）
鮮魚類の取扱量前週比2割減
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年1月第4週（1月22日〜1月28日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
ごぼう、ブロッコリーなど増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年1月第4週（1月22日〜1月28日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
きんかん増。不知火引き弱い
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年1月第4週（1月22日〜1月28日）の概況より。