小売・外食
「丸亀製麺」インドネシアでFC展開／トリドール
トリドール（兵庫県神戸市、粟田貴也社長）は、インドネシア共和国の現地企業とフランチャイズ契約を締結し、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」を同国で展開する。第1号店オープンは2013年1月を予定。2017年末までに40店舗展開を目指す。 契約企業はインドネシア国内に200店舗超のチェーンを展開する外食企業グループの1社。 インドネシアの人口は2億4000万人でASEAN随一。 【契約企業の概要】 会社名： […]
Articles by FWJニュースデスク
製造・物流
メイトー「あまおうプリンとつぶあん」「がっつりプリン」ほか／乳製品・チルド菓子商品情報
メイトーを展開する協同乳業（東京都中央区、山崎直昭社長）は、2013年1月にニアウォーター、プリンの新商品5点をリリースする。 清涼飲料水「季節限定 伊予柑」 伊予柑ストレート果汁を使用した果実系ニアウォーターを2013年1月7日から季節限定で販売する。 伊予柑風味のターゲットは10代～30代男女およびファミリー。 「昨年から節電による暑さ対策・水分補給アイテムとしてニアウォーターが注目され、機能 […]
製造・物流
亀田製菓、栗山米菓の季節商品／ドライ菓子商品情報
亀田製菓「合格するぞ！ハッピーターン」ほか 亀田製菓は受験シーズン商品として「120g合格するぞ！ハッピーターン」「100g合格するぞ！ハッピーターンちょこっとチーズ味」「9枚合格手塩屋」を2012年12月17日（月）から全国で期間限定販売する。 【商品概要】 商品名：120g合格するぞ！ハッピーターン、100g合格するぞ！ハッピーターン ちょこっとチーズ味 価格：ノープリントプライス／実勢価格2 […]
小売・外食
「フレッシュネスバーガー」の「メンチバーガー」ほか／外食商品情報
「マクドナルド」のハッピーセット「ポケモン」 日本マクドナルドは、「ポケットモンスター」のキャラクターをモチーフにしたおもちゃがセットになったハッピーセットを、2012年12月14日（金）全国の「マクドナルド」で販売する。 また、週末限定キャンペーンとして、12月15日（土）、16日（日）、22日（土）、23日（日・祝）、24日（月・振替休日）限定で、ハッピーセット「ポケモン」1セット購入につき、 […]
小売・外食
ファミリーマート高齢者向け弁当配送網を活用
ファミリーマートは、子会社シニアライフクリエイト（東京都港区、高橋洋社長）が展開する「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」（宅配クック123）の配送網を活用した宅配事業を、2012年12月12日（水）から開始する。鹿児島市を皮切りに、12月中に東京都豊島区および同文京区、愛知県岡崎市、神戸市、岡山市の全国5地域（一部エリアを除く）に拡大する。 「宅配クック123」利用者が、カタログ掲載の「ファミリーマ […]
小売・外食
「セブン-イレブン」「ミニストップ」がアイス新商品／CVS商品情報
「セブン-イレブン」の「コールド・ストーン・クリーマリー チョコレートデヴォ―ション」 セブン-イレブン・ジャパンとコールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン（東京都港区、石原一裕社長）は、ミニカップアイスクリーム「コールド・ストーン・クリーマリー ストロベリー ショートケーキ セレナーデ」「コールド・ストーン・クリーマリー チョコレートデヴォ―ション」を共同開発し、12月11日（火）全国の「セブ […]
小売・外食
サークルKサンクス、ミツカン共同開発「酢テキな酢メニュー」ほか／コンビニ商品情報
サークルKサンクス「酢テキなお酢メニュー」 サークルKサンクスは、ミツカンと共同で開発した弁当、サンドイッチ、スイーツなど商品8アイテムを「酢テキなお酢メニュー」として販売する。2012年12月11日（火）～2013年1月7日（月）の期間限定、全国「サークルK」「サンクス」で。 2012年5月刊「ミツカン社員のお酢レシピ」（幻冬舎）を監修したミツカンメニュー開発課と共同開発をアピール。店頭には今回 […]
製造・物流
トーラク「神戸シェフクラブ 苺ミルクプリン」／乳製品・チルド菓子商品情報
トーラク「神戸シェフクラブ 苺ミルクプリン」 トーラク（神戸市東灘区、角谷武彦社長）は、「神戸シェフクラブ 苺ミルクプリン」を2012年12月10日（月）から全国発売する。 いちごピュレを使ったプリンにクリーミーソースを乗せる。 【商品概要】 品名：洋生菓子 内容量：100g 賞味期間：製造後21日 保存方法：要冷蔵（0℃～10℃） 発売日：2012年12月10日（月） 主要売場：スーパーマーケッ […]
製造・物流
日清製粉がグッドマン・フィールダー社のニュージーランドでの製粉事業取得
2012年12月7日、日清製粉グループ本社および子会社の日清製粉（以下日清製粉）は、オーストラリアおよびニュージーランドの大手食品企業Goodman Fielder（以下グッドマン・フィールダー社）と、同社のニュージーランドにおける製粉事業部門のチャンピオン製粉を5100万NZドル（約33億円）で取得する事業譲渡契約を締結した。また、チャンピオン製粉を譲り受けるニュージーランド子会社を設立すること […]
製造・物流
帯広畜産大と敷島製パンが製パン実験施設「とかち夢パン工房」を設置
帯広畜産大学と敷島製パンは、2012年4月20日に包括連携協定を締結。このほど、同協定の「教育・研究の振興」「研究成果の社会活用の推進」「共同研究、社会人学生の受入れ等の実施とこれに伴う研究者の交流」等を推進するため、製パン実験施設「とかち夢パン工房」を同大キャンパス内に設置した。 施設は同大の旧別科センターの内部を改修したもの。講義スペースを確保し、ミキサー、オーブン、醗酵装置（ドウコンディショ […]
戦術・戦略
築地、カップヌードル／食のWebサイト
デジタルハリウッドが築地を紹介するWebサイト制作 デジタルハリウッド（東京都千代田区、古賀鉄也社長）は、Webサイト「つきじ家の食卓～ちょっとうれしい！築地の活用術～」を制作。NPO法人築地食のまちづくり協議会の協力で、スクール生が制作した。 築地場外市場の魅力や1年を通しての築地活用術などを伝える。 制作メンバー:大成泰、久保田さや佳、椎名あい、萩原加奈子、MOCO（デジタルハリウッド本科・デ […]
科学・法令
ブラジルでBSE発生を確認。同国産牛肉製品輸入停止
農林水産省は12月8日、同日ブラジル連邦共和国におけるBSE (牛海綿状脳症）の発生を確認し、同国産の牛肉製品等の輸入停止を発表した。厚生労働省が農水省からの連絡を受け、ブラジル産牛肉等（加工品を含む）の輸入手続を同日より停止することとし、検疫所に通知した。 ブラジルは口蹄疫発生国であるため、生鮮牛肉についてはもともと同国からの輸入はできないが、加熱処理肉や牛肉使用の各種製品の輸入は可能。近年は加 […]
科学・法令
花王がコーヒーポリフェノールのクロロゲン酸類に血管内皮機能改善作用を発見。脂肪消費高める作用も
花王のヒューマンヘルスケア研究センター・ヘルスケア食品研究所と生物科学研究所は、コーヒー豆に含まれるポリフェノールであるクロロゲン酸類に血管内皮機能を改善する作用を見出した。 成人を対象とした継続摂取試験を通して、クロロゲン酸類の持つ生理機能と、焙煎によって生じる成分との関係について調べた結果。 同作用を十分に発現させるためには、クロロゲン酸類を豊富にするとともに、焙煎工程で生じる酸化成分ヒドロキ […]
製造・物流
アサヒビールがニッカブランドを米国で販売
アサヒビールは、ニッカウヰスキーが製造するウイスキー「竹鶴12年ピュアモルト」「シングルモルト余市15年」（各750ml）を12月上旬より全米で発売する。欧州市場に続く海外市場進出で、ニッカブランドを世界ブランドに育成していく考え。 米国ではこのほど提携したスピリッツ専門商社アンカー・ディスティリング・カンパニー（米国サンフランシスコ）の販売網で市場への浸透を図る。同社は「世界中のファインスピリッ […]
小売・外食
「マクドナルド」がチキン商品と「ファミリーボックス」を期間限定販売
「ジューシーチキンスナック」 日本マクドナルドは「ジューシーチキンスナック」を2012年12月7日（金）全国の「マクドナルド」で期間限定で販売する。 「ジューシーチキンフィレオ」に使用するチキンパティを単品メニューとして投入。鶏ももの一枚肉のフライ。クリスマス需要を想定。 【商品概要】 商品名：「ジューシーチキンスナック」 販売期間：2012年12月7日（金）～期間限定（終了期未定） 販売エリア： […]