50日先を見通すカレンダー
2023年3月12日（日）の暦
3月第2日曜日で、月齢は19.83、中潮。旧暦の2月21日に当たります。七十二候は啓蟄次候、桃始笑（ももはじめてさく）の第2日。
年: 2023年
フードサービス月次業績
既存店売上前年クリア118件
2022年12月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、148件のデータのうち118件が前年同月以上だった一方、30件が前年同月割れとなった。全店売上高では、107件のデータのうち83件が前年同月以上だった一方、24件が前年同月割れだった。
食品安全情報（化学物質）
欧州がグリホサートの認可延長
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。欧州委員会（EC）はグリホサートの認可更新の可否について期日までに合意できず、関連規則に基づき認可を2023年12月15日まで延長した。ビタミンとミネラルはヒトの生理機能に不可欠であっても過剰摂取による有害影響を生じる可能性もあり、それに関連する報告の例を挙げる。
食品安全情報（微生物）
英国で燻製魚関連のリステリア
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。イギリスでリステリアが検出された燻製魚の回収があり、英国食品基準庁とスコットランド食品基準庁はこれらについて消費者に注意喚起を行っている。昨秋米国で発生したO157:H7感染アウトブレイク（患者にはWendy’sでの食事を報告した例が含まれる）について、当局は原因食品を特定できるデータを得られな […]
50日先を見通すカレンダー
2023年3月11日（土）の暦
東日本大震災があった日。3月第2土曜日で、月齢は18.83、中潮。旧暦の2月20日に当たります。七十二候は啓蟄次候、桃始笑（ももはじめてさく）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2023年3月10日（金）の暦
3月第2金曜日で、月齢は17.83、大潮。旧暦の2月19日に当たります。七十二候は啓蟄初候、蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）の第5日。
食品スーパー月次業績
客数前年並み、客単価上昇傾向
主要食品スーパーの2022年12月実績。既存店売上高は、データがある39件中35件が前年同月を上回った。既存店売上高が最も伸びたのは、イオン九州のSM・DS業態。既存店客数は、データがある27件中10件が前年同月を上回った一方、17件が前年同月を下回ったが、前年同月に近いデータが多い。既存店客単価は、データがある26件中、U.S.M.Hのマルエツを除く25件が前年同月を上回った。
50日先を見通すカレンダー
2023年3月9日（木）の暦
3月第2木曜日で、月齢は16.83、大潮。旧暦の2月18日に当たります。七十二候は啓蟄初候、蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2023年3月8日（水）の暦
3月第2水曜日で、月齢は15.83、大潮。旧暦の2月17日に当たります。七十二候は啓蟄初候、蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2023年3月7日（火）の暦
3月第1火曜日で、月齢は14.83、大潮。旧暦の2月16日に当たります。七十二候は啓蟄初候、蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2023年3月6日（月）の暦
3月第1月曜日で、月齢は13.83、中潮。旧暦の2月15日に当たります。二十四節気の啓蟄で、七十二候は蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）の初日。
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ2.4倍増。三重主体
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年1月第2週（1月6日〜1月12日）の概況より。 9日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ16％の減少。 1日平均取扱数量は総量946t（前週比77％、前年同期比88％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
各野菜大幅減。入荷総量半減
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年1月第2週（1月6日〜1月12日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週1日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,205t（前週比55％、前年同期比106％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
きんかん、ぽんかんが大幅増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年1月第2週（1月6日〜1月12日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週1日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,546t（前週比84％、前年同期比103％）。
50日先を見通すカレンダー
2023年3月5日（日）の暦
3月第1日曜日で、月齢は12.83、中潮。旧暦の2月14日に当たります。七十二候は雨水末候、草木萌動（そうもくめばえいずる）の第5日。