既存店売上前年クリア118件

2022年12月

2022年12月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、148件のデータのうち118件が前年同月以上だった一方、30件が前年同月割れとなった。全店売上高では、107件のデータのうち83件が前年同月以上だった一方、24件が前年同月割れだった。

●2022年12月の概況 ※( )内は前月度
総データ数売上高が前年同月以上の件数売上高が前年同月未満の件数
既存店148(146)118(111)30(35)
全店107(109)83(84)24(25)

既存店売上高が前年同月を10%以上上回ったデータ43件だった(前月49件)。また、新店を含む全店売上高の伸びが前年同月を10%以上上回ったデータは29件だった(同39件)。

既存店売上高が前年同月より10%以上下回ったデータはF&LC「スシロー」(77.7%)とゼットンのアロハ(79.8%)、の2件だった(同4件)。

主要なフードサービスの2022年12月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。

凡例:10%以上のプラス5%以上のプラス前年同月未達5%以上のマイナス10%以上のマイナス。順不同。

フードサービス2022年12月度業績
企業名事業名/「チェーン名」既存店全店
店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)
プレナス「ほっともっと」109.42,466108.5
「やよい軒」107.6365105.5
「MKレストラン」113.425113.3
ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計103.2104.1
「RF1」103.3102.7
「グリーン・グルメ」102.7109.4
「神戸コロッケ」106.0108.5
「融合」97.897.6
「いとはん」103.9102.8
「ベジテリア」100.097.6
柿安本店全社合計99.799.3
精肉事業99.297.2
惣菜事業101.8104.5
和菓子事業95.696.4
レストラン事業106.390.5
食品事業99.9
ハークスレイ「ほっかほっか亭」109.2889105.7
ドトールコーヒー全社全業態108.7100.81,273109.3100.8
「ドトールコーヒーショップ」108.4100.31,068
「エクセシオールカフェ」112.2104.1122
サンマルクHD106.3106.1
コメダHD106.1975108.9
東和フードサービス108111.0104.0107.0111113.0105.0107.0
ゼンショーHD「すき家」105.496.5109.21,940106.1
吉野家HD104.596.2108.6106.698.2108.6
トリドールHD全業態115.41,755115.2
「丸亀製麺」814117.3103.0113.8827
松屋フーズ107.2103.5103.61,201109.0
ホットランド「築地銀だこ」91.194.692.4
フレンドリー「香の川製麺」111.1103.3107.627111.1103.3107.6
幸楽苑HD直営店41599.887.7113.841696.884.3114.8
力の源HD国内93105.198.3106.9109108.8102.2106.4
丸千代山岡家162119.5116.5102.6176125.9123.3102.1
ギフトHD国内直営店114.5110.1104.1162128.8124.4104.4
JBイレブン直営飲食店105.4101.586104.2
日本マクドナルドHD115.2102.7112.12,967116.8
日本KFCHD105.698.4107.4107.4
モスフードサービス「モスバーガー」107.7102.4105.2109.1
フジオフードシステム全業態104.297.2794103.0
「まいどおおきに食堂」108.598.9304
フジタコーポレーション営業店舗108.0108.1
すかいらーくHD102.191.5111.63,054101.0
サイゼリヤ「サイゼリヤ」1,034107.0105.2101.71,074107.5105.8101.6
王将フードサービス直営店105.699.7105.9540106.1100.2105.9
ジョイフル「ジョイフル」112.6107.8104.5564111.5106.7104.5
壱番屋105.895.7110.51,460104.8
アークランドサービスHD全店676109.7
「かつや」107.8101.4106.3450
リンガーハット全店110.1101.2108.8673108.9100.1108.9
「リンガーハット」113.3102.4110.6585
「濵かつ」99.294.7104.884
ハイデイ日高118.2111.5106.1439118.0111.2106.1
グルメ杵屋直営店、FC店合計106.5102.6104.1319111.5
直営店256112.0
FC店63108.5
大戸屋HD293109.899.4110.5305110.2
カルラ全社11197.393.4104.211498.895.0104.0
「まるまつ」89100.497.2103.3
日本レストランシステム643103.7101.9101.8673105.0103.8101.1
ロイヤルHD「ロイヤルホスト」120.9117.5102.9
「天丼てんや」106.2100.0106.2
7&IHD「デニーズ」103.399.6103.7100.1
SRSHD国内全店606113.7
「和食さと」112.9106.9105.6209
「にぎり長次郎」112.0103.2108.567
サガミHD和食麺類部門129109.5106.3103.0131107.6104.6102.9
ピエトロレストラン事業(直営・FC合計)3597.395.3102.140105.5104.0101.4
レストラン事業(直営店)95.695.899.8109.0110.498.7
レストラン事業(FC店)102.494.2108.796.588.9108.6
フライングガーデン103.0101.7
F&LC「スシロー」77.768.6113.463380.5
くら寿司国内94.689.7105.5532101.6
元気寿司161106.8101.8104.9188114.9
物語コーポレーション国内全部門556101.9102.1622107.1107.3
焼肉部門26797.597.0296
ラーメン部門172114.8109.8194
お好み焼き部門2193.288.422
ゆず庵部門87103.294.194
専門店部門997.292.916
あみやき亭全社103.398.1258104.7106.9
焼肉部門102.597.417297.292.0
焼鳥部門104.498.64296.791.0
レストラン部門106.698.435174.7196.3
その他部門111.0114.39125.4121.2
ペッパーフードサービス「いきなり!ステーキ」94.794.7100.020687.287.0100.2
レストラン95.699.496.21287.787.3100.4
木曽路「木曽路」「焼肉」「居酒屋」「鈴のれん」合計103.290.5114.0150103.386.7119.1
「木曽路」103.090.2114.2123105.491.6115.0
「焼肉」95.374.3128.31167.438.4175.8
「居酒屋」121.4115.5105.1776.170.6107.8
「鈴のれん」104.189.9115.85104.189.9115.8
梅の花飲食事業97.587.5111.595.384.2113.2
テイクアウト事業104.6103.7
WDI国内71103.2102.573103.698.7
うかい102.2104.6
あさくま101.271101.2
ひらまつ全社合計115.5
レストラン事業113.0
ブライダル事業119.8
ホテル事業118.1
グローバルダイニング国内全店40117.5104.8112.244115.9
「ラ・ボエム」111.0
「ゼスト」111.1
「モンスーンカフェ」106.5
「権八」142.0
その他108.9
浜木綿101.299.4101.9102.0101.0101.0
コロワイド全業態99.6103.2105.8105.6106.097.5
アトム全店計95.986.0111.594.484.2112.1
居酒屋業態91.286.7105.1
洋食業態94.984.5112.3
すし業態99.786.1115.8
焼肉業態95.187.2109.0
その他103.392.9111.2
JFLAHD外食事業合計103.391.4113.1101.796.0105.9
「ベーグル&ベーグル」100.589.3112.5108.397.9110.6
「MOMI & TOY’S」132.5116.9
「十徳や」93.080.6115.382.773.3112.8
「さかな市場」110.0107.7102.1103.7102.1101.6
ワタミ国内外食事業193116.1117.299.1210106.8106.2100.5
大庄直営店106.5102.6103.827486.181.7105.5
DDHD飲食事業、アミューズメント事業、ウェディング事業合計300117.8107.5109.5303115.1105.1109.6
飲食事業245117.9107.2110.0
アミューズメント事業51118.7108.7109.1
ウェディング事業4104.674.1141.1
ゼットン全店55125.7107.4117.060118.9
アロハ79.873.7108.3
ダイニング91.386.5105.6
ブライダル106.3117.290.7
鳥貴族ホールディングス「鳥貴族」116.3114.5101.6390119.2
チムニー直営店267120.0112.9106.2320116.4111.2104.7
ヴィアHDグループ合計(直営)102.798.9103.929397.994.7103.4
「備長扇屋」99.094.5104.7
「魚や一丁」110.5104.6105.6
「いちげん」105.1102.0103.1
「紅とん」109.5108.3101.1
「ぼちぼち」100.397.8102.6
FR(洋食系)104.6103.6101.0
FR(中華系)100.996.6104.5
カジュアルダイニング108.5101.3107.1
「パステル」101.794.1108.2
ヨシックス104.6331109.2
テンアライド直営82110.5101.3109.0100125.2113.8110.0
きちりHD108113.3102.7110.3116122.9116.3
NATTY SWANKY HD直営店96.997.499.596115.0116.299.0
マルシェ全業態106.5103.2103.2102.7100.2102.5
一家ダイニングプロジェクト全業態73120.1115.9103.6
こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態・大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態59115.8113.0102.462
屋台屋博多劇場業態44120.2117.2102.645
こだわりもん一家業態5109.7107.8101.75
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態10103.496.9106.712
ユナイテッド&コレクティブ全業態82117.0108.6107.794
てけてけ業態74119.1112.9105.578
the 3rd Burger業態11103.498.5105.015
アスモ合計109.4
アスモトレーディング130.9
アスモフードサービス103.5
アスモ介護サービス97.7
アスモケータリング香港118.5
その他158.9