生鮮の市況(水産/東京都)
カツオ千葉主体に入荷も3割減
東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年4月第4週(4月21日〜4月27日)の概況より。 26日(水) が開市のため6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ17%の減少。 1日平均取扱数量は総量961t(前週比84%、前年同期比81%)。
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