フードサービス月次業績 2020年1月

前月よりも好調な企業増える

2020年1月のフードサービス(株式公開企業。コンビニエンスストアを含む)の業績。既存店売上高では、141件のデータのうち、88件が前年同月をクリアした一方、53件が前年割れとなった。

ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査 2019年12月

市場規模5カ月連続でマイナス

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年12月度調査結果では、外食市場規模は5カ月連続でマイナスとなった。業態別では「居酒屋」で7カ月、「和食料理店」等で5カ月にわたり前年割れが続いている。

外食産業市場動向調査 2019年12月

客数の落ち込み目立った年末

日本フードサービス協会(JF)は2019年12月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数191、店舗数35,583店=99.8%)合計の売上高は101.0%と前年同月を上回った。客単価は前年並みで、客数は100.9%と前年並み。

フードサービス月次業績 2019年12月

既存店前年割れが過半占める

2019年12月のフードサービス(株式公開企業。コンビニエンスストアを含む)の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち、52件が前年同月をクリアした一方、88件が前年割れとなった。

ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査 2019年11月

外食市場4カ月連続マイナス

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年11月度調査結果では、4カ月連続で前年を下回った。外食頻度が前年同月を下回り、外食単価も11月としては高水準だったが前年同月を下回った。

外食産業市場動向調査 2019年11月

店内飲食系は客数維持難しく

日本フードサービス協会(JF)は2019年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数186、店舗数35,342店=99.9%)合計の売上高は102.6%と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.9%と前年並み。

フードサービス月次業績 2019年11月

やや改善。テイクアウトに明暗

2019年11月のフードサービス(株式公開企業。コンビニエンスストアを含む)の業績。既存店売上高では、142のデータのうち、71が前年同月をクリアした一方、71が前年割れと半々に分かれる結果だった。