小売・外食

フードサービス月次業績 2021年6月

前月から悪化。一方で好調店も

2021年7月20日 FWJ編集部

2021年6月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、124件のデータのうち46件が前年同月以上だった一方、78件が前年同月割れとなった。全店売上高では、91件のデータのうち33件が前年同月以上だった一方、58件が前年同月割れだった。

食品スーパー月次業績 2021年6月

大手各社前年並。成城石井好調

2021年7月16日 FWJ編集部

主要食品スーパーの2021年6月実績。バローHD、ライフ、アークス（北海道計）、マルエツなどが前年同月売上高を上回ったほか、各社前年並みで推移した。客数はライフが前年同月比106.7％と伸びた。客単価はバローHDを除けば各社とも前年同月より低下している。

コンビニエンスストア月次業績 2021年6月

大手3社はほぼ前年並みで推移

2021年7月13日 FWJ編集部

主要コンビニエンスストアの2021年6月実績。ファミリーマートは既存店の客数、客単価が前年同月を上回り、既存店売上高は前年同月を3.3％上回った。セブン-イレブンとローソンは客単価を維持し、客数と売上高は前年同月を下回ったがほぼ前年並み。

フードサービス月次業績 2021年5月

4月を上回る高水準データ並ぶ

2021年6月23日 FWJ編集部

2021年5月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、124件のデータのうち102件が前年同月以上だった一方、22件が前年同月割れとなった。全店売上高では、91件のデータのうち78件が前年同月以上だった一方、13件が前年同月割れだった。

食品スーパー月次業績 2021年5月

客単価低下するも売上高確保

2021年6月16日 FWJ編集部

主要食品スーパーの2021年5月実績。大手SMで前年同月をクリアしたのはライフのみだが、売上減の幅を軽微に抑えているチェーンが多い。ライフ、カスミ、マルエツなどは客数を伸ばしたが、他チェーンもほぼ前年並みで推移。客単価は各社とも大きく低下した。

ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査 2021年4月

前年比倍増も一昨年比は半減

2021年6月1日 稲垣昌宏

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年4月度調査結果では、2021年4月の外食市場規模は1,610億円。前年同月比で倍増の数字だが、2019年4月比では半減となっている。