製造・物流 シードルはブーム前夜にこぎつけたか(3) 2016年11月23日 石倉一雄 そもそもの始まりは今回のシードル・コレクションの少し前に大阪の阪神百貨店でシードルの企画展があるのを知ったことだった。
製造・物流 シードルはブーム前夜にこぎつけたか(2) 2016年11月22日 石倉一雄 日本におけるリンゴ栽培の歴史は平安時代の観賞用から始まっているのだが、食用栽培が始まったのは明治2(1869)年北海道の七重村(現七飯町)へのプロシア人ガルトネルの植樹以降のことであり、果物としてはまだ新しい部類に入る。
製造・物流 シードルはブーム前夜にこぎつけたか(1) 2016年11月21日 石倉一雄 猛暑がどうにか一息ついた2016年8月28日。リンゴの発泡酒シードルの五か国の輸入業者と国産業者が一堂に会する「Tokyo Cidre Collection」が東京で開催された。
東欧フルーツブランデー紀行 東欧行は東京のバーへと続く 2016年3月16日 石倉一雄 結果、筆者はほうほうのていでその場を取り繕ってなんとか窮地を脱したのだが、意外だったのは日本に帰ってきてからの反応だった。
東欧フルーツブランデー紀行 ドン、サーモン、そして美人 2016年3月14日 石倉一雄 「何が食べたい?」「あ、何かセルビアの郷土料理でも……」というやり取りがしばらく続いた後、社長が「ここは俺に任せろ」とばかりに我々2人の会話を制した。