月: 2025年5月

生鮮の市況（野菜／東京都）

キャベツ、なす、かぶなど増

2025年5月23日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第3週（2025年5月16日〜2025年5月22日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,167t（前週比98％、前年同期比101％）。 日ごとの動き 前週比ではキャベツ、なす、かぶ等が増加。ふき、ミニトマト、かぼちゃ等が減少。全体では2％の減少となった。 前年同期比ではふき、 […]
生鮮の市況（果実／東京都）

ぶどう、すいか、マンゴー増

2025年5月23日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第3週（2025年5月16日〜2025年5月22日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量909t（前週比102％、前年同期比84％）。 日ごとの動き 前週比ではぶどう、すいか、マンゴー等が増加。いちご、りんご、あまなつかん等が減少。全体では2％の増加となった。 前年同期比ではいち […]
フードサービス月次業績

大戸屋、サイゼリヤなど好調

2025年5月23日 FWJ編集部
主要フードサービスの2025年4月実績。2025年4月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある134件のうち105件が前年同月以上だった一方、29件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある102件のうち74件が前年同月以上だった一方、28件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁増だったデータは13件あった。大戸屋HD（18.9％増）、サイゼリヤ（16. […]
食品スーパー月次業績

ハローズ既存店32カ月連続増

2025年5月23日 FWJ編集部
主要食品スーパーの2025年4月実績。2025年4月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある34件のうち32件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある37件のうち36件が前年同月以上だった一方、1件が前年同月割れだった。 既存店売上高が5％以上増加したデータは8件あった。ハローズは8.1％増で、32カ月連続の既存店売上増。ほか、 […]
JFAコンビニエンスストア統計

既存店客単価は10.8円上昇

2025年5月20日 FWJニュースデスク
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年4月度を発表した。全店売上高は9762億1900万円（前年同月比102.3％）だった。既存店売上高は9383億0400万円（前年同月比102.0％）、既存店客数12億8799万人（同100.5％）、既存店客単価728.5円（同101.5％）だった。 　JFAによる「全般的動向」は以下のとおり。 今月は春の行楽 […]
生鮮の市況（水産／東京都）

カツオ4割増。イワシ鳥取主体

2025年5月16日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年5月第2週（2025年5月9日〜2025年5月15日）の概況より。 14日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。前年同期は2024年5月10日〜2024年5月16日。 1日平均取扱数量は総量1,112t（112％、102％）。このうち鮮魚類は567t（前週比103％、前年同期比94％ […]
生鮮の市況（野菜／東京都）

じゃがいも、たま、いんげん増

2025年5月16日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第2週（2025年5月9日〜2025年5月15日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週4日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,272t（前週比92％、前年同期比105％）。 日ごとの動き 前週比ではじゃがいも、たまねぎ、いんげんが増加。ブロッコリー、なす、スナップ実えんどう」等が減少。全体では8％の減少となった。 […]