キャベツ、なす、かぶなど増

2025年5月第3週(2025年5月16日〜2025年5月22日)

キャベツ(イメージ)

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年5月第3週(2025年5月16日〜2025年5月22日)の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,167t(前週比98%、前年同期比101%)。

日ごとの動き

前週比ではキャベツ、なす、かぶ等が増加。ふき、ミニトマト、かぼちゃ等が減少。全体では2%の減少となった。

前年同期比ではふき、ブロッコリー、そらまめ等が増加。たまねぎ、アスパラガス、にら等が減少。全体では1%の増加となった。

市況は前週比で弱含み、前年同期比で弱保合となった。

だいこん 1日平均入荷量は前週比4%の減少となった。千葉県産の価格は保合となった。

にんじん 1日平均入荷量は前週比5%の増加となった。徳島県産の価格は弱保合となった。

キャベツ 1日平均入荷量は前週比11%の増加となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

レタス 1日平均入荷量は前週比5%の減少となった。長野県産の価格は強保合となった。

はくさい 1日平均入荷量は前週比17%の減少となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう 1日平均入荷量は前週比増減なしとなった。

ねぎ 1日平均入荷量は前週比増減なしとなった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ブロッコリー 1日平均入荷量は前週比8%の増加となった。香川県産の価格は弱保合となった。

きゅうり 1日平均入荷量は前週比4%の減少となった。埼玉県産の価格は弱含みとなった。

なす 1日平均入荷量は前週比10%の増加となった。高知県産の価格は強保合となった。

トマト 1日平均入荷量は前週比2%の減少となった。熊本県産の価格は保合となった。

ピーマン 1日平均入荷量は前週比9%の減少となった。茨城県産の価格は保合となった。

じゃがいも 1日平均入荷量は前週比3%の減少となった。長崎県産の価格は弱保合となった。

たまねぎ 1日平均入荷量は前週比17%の減少となった。佐賀県産の価格は強含みとなった。

品目別の動き

参考:卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物(野菜)の市況(2025年5月第3週)
品目1日平均入荷量(t)前週比(%)前年同期比(%)取引産地単位(kg)価格(円)前週比(%)前年同期比(%)
高値中値安値
だいこん32396101せり千葉10.02,1603383385825
相対千葉10.01,6209943249864
かぶ6410897せり千葉0.8205
相対千葉0.81731024310596
にんじん32010596せり徳島10.02,8082,484100
相対徳島10.02,7001,6637566967
キャベツ791111111せり千葉10.01,620
相対千葉10.01,5127132167540
レタス2429589せり長野10.02,48470264813028
相対長野10.02,1601,18843211057
はくさい2478390せり茨城13.01,6201,47681091
相対茨城13.01,6205835475
こまつな6598115せり茨城0.265
相対茨城0.281391110651
ほうれんそう69100104せり群馬0.2
相対群馬0.210881
ねぎ16010097せり茨城5.03,2403,240207273
相対茨城5.03,5642,2461629396
ふき459378せり愛知2.8
相対愛知2.81,296810432100107
にら339585せり栃木0.122
相対栃木0.19743
セルリー2799105せり長野10.01,944
相対長野10.04,6443,7801,9449776
アスパラガス1810281せり栃木0.1216
相対栃木0.12702168689111
ブロッコリー172108201せり香川6.0
相対香川6.03,4562,3761,3828759
きゅうり3019688せり埼玉5.0
相対埼玉5.02,1601,2964329485
かぼちゃ7881110せりメキシコ10.0
相対メキシコ10.03,0242,2681,62010083
なす17411095せり高知0.4216
相対高知0.4194194140134
トマト33298116せり熊本4.01,728
相対熊本4.01,7281,2746489877
ミニトマト9369107せり熊本3.01,728
相対熊本3.01,7281,16643210681
ピーマン12491106せり茨城0.2119
相対茨城0.2130805410079
いんげん10108102せり千葉2.02,160
相対千葉2.03,5642,5491,29691104
スナップ実えんど7103せり福島2.0
相対福島2.03,8883,1751,62091
そらまめ2599134せり千葉4.04,10486486426100
相対千葉4.03,7802,70064810473
じゃがいも39397118せり長崎10.02,1601,692
相対長崎10.03,5643,0241,62087100
たまねぎ3608379せり佐賀20.01,404
相対佐賀20.03,9963,7372,052104132
なましいたけ2293107せり秋田0.1184
相対秋田0.118413654100105

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。

東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場大田市場業務課)
https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/torihiki/week