生鮮の市況(水産/東京都)

休市明け木曜アジ、スルメ堅調

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年8月第1週(8月4日〜8月10日)の概況より。 9日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。 1日平均取扱数量は総量963t(前週比96%、前年同期比101%)。
コンビニエンスストア月次業績

各社とも既存店売上高プラス

主要コンビニエンスストアの2023年7月実績。各チェーンとも、既存店売上高が前年同月を上回った。既存店客数は、ローソンストア100事業とミニストップを除く各チェーンが前年同月を上回った。客単価は、大半のチェーンで1〜2%台の上昇だが、ローソンストア100事業では5.8%の上昇となっている。
生鮮の市況(水産/東京都)

鮮魚取扱量は前週比5%減少

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年7月第5週(7月28日〜8月3日)の概況より。 2日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5%の減少。 1日平均取扱数量は総量1,007t(前週比107%、前年同期比92%)。