ニュースクリップ 農場ごとに衛生管理責任者配置 2020年3月28日 FWJニュースデスク ●「農場ごとに衛生管理責任者を置くことを規定。管理基準の違反者への罰金は現行の30万円から100万円に引き上げた」違反罰金引き上げ 豚熱対策 改正畜産2法が成立(日本農業新聞)
ニュースクリップ アサヒがビール販売量非公表に 2019年12月19日 FWJニュースデスク ●「アサヒを除く3社はビール系飲料の販売数量を公表し販売金額は開示していないため、20年1月からシェアが算出できないことになる」ビール販売量非公表、アサヒ「社員の意識を変える」(日経)
ニュースクリップ ミシュランの評価と掲載にNO 2019年11月27日 FWJニュースデスク ●「さらに『私の店が、あんな不健全な本に評価されるのは屈辱的』だと話し、ミシュランガイドについては『金に目がくらんでいて理念はない』と批判している」/「ミシュラン掲載は屈辱的」、韓国のシェフが侮辱容疑で告訴(CNN)
ニュースクリップ ミシュランは東京を持て余す? 2019年11月26日 FWJニュースデスク ●「変化の速い東京の街は、新規の掲載店が多いことが特徴」/すきやばし次郎本店、ミシュランから消える 最新版発表(朝日)
ニュースクリップ 外食産業市場規模0.3%増 2019年7月31日 FWJニュースデスク ●「平成30年の外食産業市場規模は、1人当たり外食支出額はわずかに減少したものの、訪日外国人の増加、法人交際費の増加などにより、前年比0.3%増加し、25兆7,692億円と推計される」/平成30 年外食産業市場規模推計について(日本フードサービス協会バリアフリー協会)
ニュースクリップ 融合で激辛ブンボーフエ発売 2019年7月3日 FWJニュースデスク ●「味のポイントは、牛肉だしに唐辛子・レモングラスを加えた刺激的な辛さのスープ、そして4種の唐辛子をブレンドした激辛調味料“サテ”」/ベトナム麺“ブンボーフエ”が激辛バージョンで新登場(ロック・フィールド)
ニュースクリップ ココイチ「低糖質カレー」発売 2019年5月30日 FWJニュースデスク ●「『低糖質カレー』はご飯を一切使わず、カリフラワーライス+カレーソースで提供。 ご飯200gのカレーライスに比べ、糖質量は約5分の1に抑えました。」/「低糖質カレー」全国で販売開始(壱番屋)
ニュースクリップ 「サイゼリヤ」全面禁煙前倒し 2019年5月28日 FWJニュースデスク ●「全席禁煙を要望するたくさんの声をいただきましたことから」/全席禁煙化完了〜計画を3ヶ月早め6月1日(土)より〜(サイゼリヤ)
ニュースクリップ 駅で銀座デリーのカレーパン 2019年4月27日 FWJニュースデスク ●「『銀座デリー』の人気商品である『コルマカレー』をイメージした、炒めたたまねぎとスパイスの香りが特 徴のカレーを包み揚げ」/「NewDays」「NewDaysKIOSK」で「銀座デリー監修カレーパン」5月7日(火)発売。(JR東日本リテールネット)
ニュースクリップ 「ステーキ宮」にサラダバー 2019年4月18日 FWJニュースデスク ●「ステーキ宮」(アトム)がサラダバー・ソースバー導入。現在50店舗に。5月末までに135店舗に設置予定。(コロワイド)
ニュースクリップ フローズンドリンクの季節に 2019年4月15日 FWJニュースデスク ●ローソンが「MACHI café フローズンパーティー」シリーズ3品を4月16日(火)発売。/レンジで温めてシャリシャリ食感にするフローズンドリンク。(ローソン)
スクリーンの餐 これは飲みたい!映画の中のカクテル6選 2017年6月30日 rightwide 映画の中の“うまそうなもの”に焦点を当てて、数本をセレクトして紹介していくシリーズの2回目。今回のお題は「カクテル」である。