アイスクリームアーカイブ - 8ページ目 (12ページ中)

日本フードサービス協会（JF）は2017年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体の合計は、客単価がやや上昇して、客数はやや減。売上高は前年並み。店舗数は前年並みとなった。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.22（2017.10.25）を発表した。

現在公開中の「ファウンダーハンバーガー帝国のヒミツ」を、とくにシェイクを巡る駆け引きに注目して紹介したい。

【今日】 ●カレンダー 2017年7月3日　月曜日　旧暦閏5月10日　辛卯　友引 ●季節と行事半夏生（はんげしょうず）

日本フードサービス協会（JF）は2017年4月外食産業市場動向調査を発表した。全体の合計は、客単価が下降傾向ながら前年並みに推移して、客数は5.7％増と好調。売上高も4.7％増。店舗数は前年並みとなった。

【今日】 ●カレンダー 2017年5月9日　火曜日　旧暦4月14日　丙申　大安 ●季節と行事蛙始鳴（かわずはじめてなく）

前回はドイツ軍の潜水艦、Uボートの食事を取り上げたが、今回は20世紀初頭の豪華客船、タイタニックの食事について。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.06（2017.03.15）を発表した。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.05（2017.03.01）を発表した。

今回は、2つの映画を通して、1950年代・60年代のアメリカ・カリフォルニアの食文化を見ていこうと思う。

猛暑がどうにか一息ついた2016年8月28日。リンゴの発泡酒シードルの五か国の輸入業者と国産業者が一堂に会する「Tokyo Cidre Collection」が東京で開催された。

現在公開中の「カンパイ！世界が恋する日本酒」は、日本酒を巡る新しい波と“SAKE”に魅入られた人々を描いたドキュメンタリーである。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.15（2016.07.20）を発表した。

【今日】 ●カレンダー 2016年7月3日　日曜日　旧暦5月29日　丙戌　先負 ●季節と行事半夏生（はんげしょうず）

「パナマ文書」も気になるが、「新パナマ病」も大問題だ。その被害で日本でもバナナの供給不足が心配されている。