食品安全情報(化学物質)

食中毒リスクを減らす食べ方

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.10(2017.05.10)を発表した。また、フィンランド食品安全局による「食品の安全な使用についての一般的な取扱説明書」の和訳を食品安全情報(化学物質)No.10(2017.05.10)別添として発表した。
食品安全情報(化学物質)

FDAの魚の選び方と食べ方

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.03(2017.02.01)を発表した。また、米国食品医薬品局(FDA)と米国環境保護庁(EPA)が発表した魚食に関する助言について、食品安全情報(化学物質)No.3(2017)別添として発表した。
食品安全情報(化学物質)

コメの無機ヒ素基準値を設定

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.18(2015.09.02)を発表した。また、アクリルアミドに関するFAQ(EFSAとBfRによる)を食品安全情報(化学物質)No.18(2015.09.02)別添として発表した。