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中国ではそれぞれの街に食品を扱う数多くの市場が存在する。一つの市場に複数の店舗が入居しているが、その数は十数から数十店舗まで、規模はさまざまである。

●「放送直後からSNSを中心に大反響となり、1か月たった今でも、通常の約2倍の売り上げを保っています」【徹底実食】ミルクボーイでおなじみの「コーンフレーク」何かける？（週刊女性）

●「2019年12月～2020年4月までに低収益店舗51店舗の閉店や業態転換を行い、高収益店舗への人材配置、労務環境の改善、ひいては働き方改革を推進いたします」抜本的構造改革に伴う低収益店舗閉店のお知らせ（幸楽苑HD）

●「日本の柑橘類が世界を制する。ここ数年、料理界を制しているユズだが、ダイダイやスダチ、ヒュウガナツ、デコポンもその味わいの複雑さや繊細さ、甘み、万能さによって、それに続くと確信している」2020年の食のトレンド、マイケル・ブースが大胆予測（GLOBE+）

海外の食品安全関連情報を紹介する「食品安全情報（化学物質）」の記事の中からピックアップしました。順不同です。（国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室畝山智香子・登田美桜）

●「2020年5月以降KDDIとLMは、両社のポイントをLMが運営する共通ポイントサービス『Ponta』に統一するほか、ID連携を推進していきます」ネットとリアルを融合した新たな消費体験の創造（ローソン）

●「同省は『流通自粛で苦労している方がいることは認識してるが、解決法がない』と説明する」／止まらぬイノシシ感染ジビエ施設苦境に（日本農業新聞）

●「脱ラミネートフィルムを可能にし、紙を主原料とすることで燃やした際のCO2排出量削減に効果が見込めるだけでなく、リサイクルが可能」／「焼きたてバームクーヘン紙トレイ」でプラスチック使用量 98％削減（大塚包装工業）

●「それまで好んで国内に閉じこもっていたイタリア人も、頻繁に海外を旅するようになった。それにより食についての直接情報が増え、異文化の食事に接する機会が拡大。イタリア料理一辺倒だった食生活は大きく変化した」／若者を中心に起こるミラノの食革命（WWD）

●「まだまだ調理法も開拓しきれていないので、未知の体験がまだまだ残されている分野だと思います」／人はなぜ虫を食べるのか？昆虫食ショップ「TAKEO」の三浦みち子店長に聞いてみた（テレ東プラス）

●「人手や手間をかけずに本格的なカフェラテやコーヒーの提供が可能ディスプレイ搭載で簡単操作、キャッシュレス決済にも対応」／「ネスカフェゴールドブレンドバリスタデュオプラス」11月15日（金）新レンタルサービス開始（ネスレ日本）

●「バスの一階は厨房（ちゅうぼう）施設になっており、シェフも乗り込む」／なごやレストランバス、6日から試験運行食や街の魅力発信（中日）

●「オリジナル旗付き」／10月1日（火）販売スタート★丸ごと！！カニバーガー（ドムドムフードサービス）

●「『店内ご飲食』と『お持ち帰り』の税込価格は、これまで通り統一／税込の価格表示を継続／税込価格は全商品で10円単位を継続」／消費税率引き上げおよび軽減税率制度の実施に伴う対応につきまして（日本マクドナルド）

●「発売当時から定評のあるノンフライ麺を粉の配合から見直し、さらなる圧倒的なコシと弾力を持つ麺へ改良しました」／「明星中華三昧赤坂璃宮広東風醤油／中國料理北京北京風香塩／四川飯店四川風味噌」（10月7日発売）（日清食品グループ）