ミニトマト、しゅんぎくなど増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年12月第1週（2025年11月28日〜2025年12月4日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,982t（前週比102％、前年同期比97％）。

日ごとの動き

前週比ではミニトマト、しゅんぎく、さつまいも等が増加。なす、かぼちゃ、だいこん等が減少。全体では2％の増加となった。

前年同期比ではほうれんそう、キャベツ、レタス等が増加。たまねぎ、かぼちゃ、セルリー等が減少。全体では3％の減少となった。

市況は前週比で弱保合、前年同期比で保合となった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比11％の減少となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比12％の増加となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比9％の増加となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比3％の減少となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比3％の減少となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比15％の増加となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比4％の増加となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比4％の増加となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比9％の増加となった。

なす　1日平均入荷量は前週比25％の減少となった。高知県産の価格は強含みとなった。

トマト　1日平均入荷量は前週比9％の増加となった。熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比7％の減少となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比10％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年12月第1週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	435	89	99	せり	千葉	10.0	1,404	1,404		87	241
だいこん	435	89	99	相対	千葉	10.0	1,404	670	108	91	63
かぶ	65	103	97	せり	千葉	0.8	184
かぶ	65	103	97	相対	千葉	0.8	173	110	32	93	91
にんじん	302	112	103	せり	千葉	10.0	3,024
にんじん	302	112	103	相対	千葉	10.0	3,024	2,333	756		103
ごぼう	31	104	105	せり	青森	4.0	1,620
ごぼう	31	104	105	相対	青森	4.0	1,620	1,368	648	104	109
れんこん	50	97	101	せり	茨城	4.0	2,160	810	648
れんこん	50	97	101	相対	茨城	4.0	2,160	1,685	648	79	110
キャベツ	655	109	124	せり	愛知	10.0	1,080
キャベツ	655	109	124	相対	愛知	10.0	1,296	900	432		52
レタス	212	97	120	せり	静岡	10.0	2,160
レタス	212	97	120	相対	静岡	10.0	3,240	2,009	648		47
はくさい	689	97	85	せり	茨城	15.0	2,160	1,323		74	102
はくさい	689	97	85	相対	茨城	15.0	1,620	454	216	62	53
こまつな	55	102	99	せり	茨城	0.2	70	54		67	81
こまつな	55	102	99	相対	茨城	0.2	86	69	22	91	81
ほうれんそう	87	115	128	せり	群馬	0.2	173	140	92	105	72
ほうれんそう	87	115	128	相対	群馬	0.2	151	95	22	93	84
ねぎ	225	104	98	せり	茨城	5.0
ねぎ	225	104	98	相対	茨城	5.0	3,110	2,196	432		98
しゅんぎく	16	124	104	せり	千葉	0.2	86
しゅんぎく	16	124	104	相対	千葉	0.2	130	76	43		88
セルリー	18		84	せり	静岡	10.0	2,160
セルリー	18		84	相対	静岡	10.0	4,104	2,808	1,944		76
ブロッコリー	147	104	93	せり	香川	6.0
ブロッコリー	147	104	93	相対	香川	6.0	3,672	3,186	2,592
きゅうり	183	109	105	せり	宮城	5.0
きゅうり	183	109	105	相対	宮城	5.0
かぼちゃ	70	83	76	せり	北海道	10.0	2,592
かぼちゃ	70	83	76	相対	北海道	10.0	3,564	2,722	1,080	98
なす	74	75	96	せり	高知	0.4	292
なす	74	75	96	相対	高知	0.4	248	205	162	106	91
トマト	143	109	107	せり	熊本	4.0
トマト	143	109	107	相対	熊本	4.0	4,374	3,240	1,512	81	78
ミニトマト	66	131	108	せり	熊本	3.0
ミニトマト	66	131	108	相対	熊本	3.0	4,320	3,087	1,512	74	105
ピーマン	71	93	86	せり	宮崎	0.1	119
ピーマン	71	93	86	相対	宮崎	0.1	130	119	86		104
じゃがいも	260	110	85	せり	北海道	10.0
じゃがいも	260	110	85	相対	北海道	10.0	5,184	3,737	1,728	102	180
さつまいも	156	118	108	せり	千葉	5.0	2,376	1,080	540		50
さつまいも	156	118	108	相対	千葉	5.0	2,376	1,534	432	96	109
さといも	33	93	86	せり	埼玉	10.0
さといも	33	93	86	相対	埼玉	10.0	7,560	3,586	1,080	116	118
たまねぎ	304	94	70	せり	北海道	20.0	3,780
たまねぎ	304	94	70	相対	北海道	20.0	6,912	6,831	5,184	100	192
なましいたけ	32	97	99	せり	秋田	0.1	216	216	140
なましいたけ	32	97	99	相対	秋田	0.1	216	140	65	101	108