アジ前週比倍増。中型は4割安

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年3月第4週（3月25日〜3月31日）の概況より。
30日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10％の増加。
1日平均取扱数量は総量1,088t（前週比102％、前年同期比85％）。

このうち鮮魚類は600t（前週比110％、前年同期比102％）、冷凍魚類は189t（前週比101％、前年同期比58％）、塩干加工品は299t（前週比91％、前年同期比83％）。

日ごとの動き

3月25日（金）　週末の取引、入荷増で買い気は後退。カツオが強保合、サバが1〜2割上伸、イワシ、アジは保合、スルメは小動き、相場全体では小動き。

3月26日（土）　休市前の取引、天候悪化で買い気は振るわず。アジが1〜3割下落、サバは2割反落、イワシは1〜2割下落、ブリは小甘い、スルメは強保合、相場全体では軟調。

3月28日（月）　週明けの取引、入荷は増えたが買い気は幾分回復。カツオが1〜2割上伸、アジがしっかり、ブリが軟調、サバは小甘い、イワシは弱保合、スルメは保合、相場全体では小動き。

3月29日（火）　休市前の取引、買い気はいまひとつ。スルメが3〜4割上伸、サバは堅調、アジは1〜2割上伸、カツオはしっかり、イワシ、メジは軟調、相場全体では堅調。

3月31日（木）　休市明けの取引、年度末で買い気は振るわず。アジが2割続伸、イワシが強保合、スルメは1〜2割反落、カツオは軟調、サバは小動き、相場全体では区々。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が長崎や新潟を主体に入荷。前週に比べ数量は約2.2倍に増加し、価格は中型が4割安、中小型が0.5割強安。

サバ　三重を主体に入荷。前週に比べ数量は14％減少し、価格は0.5割強高。

イワシ　石川を主体に入荷。前週に比べ数量は7％減少し、価格はわずかに下落。

スルメイカ　富山を主体に入荷。前週に比べ数量は6％減少し、価格はわずかに下落。

カツオ　鹿児島を主体に入荷。前週に比べ数量は22％減少し、価格は2.5割弱高。

ムキカキ　7％減少し、三陸産の価格は1.5割強安。

主な水産物の市況（2022年3月第4週）