国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（化学物質）
リスクに基づいた予防計画案
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2016.08.31）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）
「一般的に安全」の基準発表
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2016.08.17）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
遺伝子組換え小麦の自生発見
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.16（2016.08.03）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
FDAは消費者の能力を重視
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.15（2016.07.20）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
有害藻類発生の報告システム
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.14（2016.07.06）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
熱い飲み物の発がん性の評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.13（2016.06.22）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
食品企業向けの減塩ガイド案
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.12（2016.06.08）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
パーム油多量摂取の健康懸念
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.11（2016.05.25）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
杏仁にシアン化物中毒リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.10（2016.05.11）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
殺生物活性物質のリスク推定
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.09（2016.04.27）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
ICPOの作戦過去最大成果
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.08（2016.04.13）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
緑茶抽出物で肝障害の可能性
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.07（2016.03.30）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
グリホサート発がん性で対立
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.06（2016.03.16）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
カビ毒が発達不全に影響では
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.05（2016.03.02）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
母乳のグリホサート検出せず
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.04（2016.02.17）を発表した。