Articles by FWJ編集部

フードサービス月次業績

外食市場蒸発。KFCは独走

2020年5月20日 FWJ編集部
2020年4月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、113件のデータのうち、前年同月をクリアしたのは7件のみで、106件が前年割れとなった。
フードサービス月次業績

既存店前年クリアは4件のみ

2020年4月20日 FWJ編集部
2020年3月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、149件のデータのうち、KFCHDをはじめとする4件だけが前年同月をクリアした。
食品安全情報（化学物質）

食のサプライチェーンを守れ

2020年4月17日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.08（2020.04.15）を発表した。また、「【BfR】ドイツのヨウ素摂取が再び低下-ヨウ素を十分摂るためのコツ」を食品安全情報（化学物質）No.08（2020.04.15）別添として発表した。
フードサービス月次業績

手堅い小商圏型フォーマット

2020年3月24日 FWJ編集部
2020年2月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、150件のデータのうち、62件が前年同月をクリアした一方、88件が前年割れとなった。