Articles by FWJ編集部

フードサービス月次業績

絶好調と悪化で明暗分かれる

2020年12月24日 FWJ編集部
2020年11月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、145件のデータのうち25件が前年同月を上回った一方、120件が前年同月割れとなった。
食品安全情報（化学物質）

ドライアイス取り扱いに注意

2020年11月27日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2020.11.25）を発表した。また、「【BfR】パー及びポリフルオロアルキル化合物（PFAS）についてのよくある質問」を食品安全情報（化学物質）No.24（2020.11.25）別添として発表した。
フードサービス月次業績

既存店2桁増6件、全店は8件

2020年11月18日 FWJ編集部
2020年10月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち26件が前年同月を上回った一方、114件が前年同月割れとなった。
フードサービス月次業績

快進撃3件。改善の例も増加

2020年10月20日 FWJ編集部
2020年9月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち13件が前年同月を上回った一方、127件が前年同月割れとなった。
食品安全情報（化学物質）

食品犯罪・事件の分類と特徴

2020年10月16日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.21（2020.10.14）を発表した。また、「【WHO】Q&A：鉛と鉛塗料」を食品安全情報（化学物質）No.21（2020.10.14）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）

ウコン含有サプリなど問題に

2020年10月2日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.20（2020.09.30）を発表した。また、ニュージーランド一次産業省（MPI：Ministry of Primary Industry）によるグリホサートに関するレポートを食品安全情報（化学物質）No.20（2020.09.30）別添として発表した。