50日先を見通すカレンダー
2022年8月28日（日）の暦
8月第4日曜日で、月齢は0.78、大潮。旧暦の8月2日に当たります。七十二候は処暑次候、天地始粛（てんちはじめてさむし）の初日。
月: 2022年7月
食品安全情報（化学物質）
アマメシバは完全に加熱料理を
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。欧州食品安全機関の新しい運営理事会にはメンバーとして市民とフードチェーン関係者、欧州自由貿易連合（EFTA）／欧州経済領域（EEA）が入った。米国環境保護庁（EPA）は、飲料水の新しい健康勧告値を設定した。アマメシバの利用では調理法に注意すべきである。
食品安全情報（微生物）
アイスクリームでリステリアか
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国でリステリア感染アウトブレイクがあり、当局の調査を受けて特定ブランドのアイスクリームが自主回収されている。米国ではまた、有機栽培の輸入生鮮イチゴに関連してA型肝炎アウトブレイクが発生している。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月27日（土）の暦
8月第4土曜日で、月齢は29.38、大潮。旧暦の8月1日に当たります。七十二候は処暑初候、綿柎開（わたのはなしべひらく）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月26日（金）の暦
8月第4金曜日で、月齢は28.38、中潮。旧暦の7月29日に当たります。七十二候は処暑初候、綿柎開（わたのはなしべひらく）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月25日（木）の暦
8月第4木曜日で、働く多くの人にとって給与支給日。月齢は27.38、中潮。旧暦の7月28日に当たります。七十二候は処暑初候、綿柎開（わたのはなしべひらく）の第3日。
食卓書机
「おいしいだけ」では勝てない
米国マクドナルド社は5月にロシア事業を地元のフランチャイジーに売却して撤退し、その地元企業は6月12日に「フクースナ・イ・トーチカ」という名のハンバーガー店として15店を再スタートさせました。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月24日（水）の暦
8月第4水曜日で、月齢は26.38、中潮。旧暦の7月27日に当たります。七十二候は処暑初候、綿柎開（わたのはなしべひらく）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月23日（火）の暦
8月第4火曜日で、月齢は25.38、中潮。旧暦の7月26日に当たります。二十四節気の処暑で、七十二候は綿柎開（わたのはなしべひらく）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月22日（月）の暦
8月第4月曜日で、月齢は24.38、若潮。旧暦の7月25日に当たります。七十二候は立秋末候、蒙霧升降（ふかききりまとう）の第5日。
生鮮の市況（水産／東京都）
木曜日低調。相場全体は軟調
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年6月第4週（6月24日〜6月30日）の概況より。 29日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ15％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,089t（前週比89％、前年同期比86％）。 このうち鮮魚類は546t（前週比％、前年同期比90％）、冷凍魚類は247t（前週比107％、前年同期比80％）、塩干加工品は297t（ […]
生鮮の市況（野菜／東京都）
レタス、えだまめ、トマト増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年6月第4週（6月24日〜6月30日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,114t（前週比95％、前年同期比98％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
もも、アンデス、みかんなど増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年6月第4週（6月24日〜6月30日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,339t（前週比118％、前年同期比106％）。
50日先を見通すカレンダー
2022年8月21日（日）の暦
8月第3日曜日で、月齢は23.38、長潮。旧暦の7月24日に当たります。七十二候は立秋末候、蒙霧升降（ふかききりまとう）の第4日。
スクリーンの餐
つらいときも食は人を笑顔に
コロナ禍の前、令和元年におけるわが国の難民申請者数は10,375人。このうち難民と認定された者は44人で、認定率はわずか約0.4％にとどまっている（※）。これは諸外国と比べると著しく低い数字である。