月: 2021年5月

フードサービス月次業績

最悪の前年4月を下回る例も

2021年5月21日 FWJ編集部
2021年4月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、125件のデータのうち115件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、92件のデータのうち87件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れだった。
食品スーパー月次業績

客単価低下し売上高前年割る

2021年5月18日 FWJ編集部
主要食品スーパーの2021年4月実績。客数はカスミが105.0％（前年は対2019年4月92.9％）、ヤオコーが104.3％（同91.6％）と伸ばしたが、アークス（連結）は95.9％（同98.9％）と下げた。各社とも客単価は低下し、大手全社で売上高は低下した。