スクリーンの餐
ホラー監督が描く異端の名店
スペイン・バスク州ギプスコア県エレンテリアに、ミシュラン二つ星を獲得（2005年）したレストラン「ムガリッツ」がある。英「Restaurant」誌の「世界のベストレストラン50」では、14年連続でベスト10にランクイン（2006〜2019年）した名店。現代ガストロノミーの最先端を走る革新的な料理が特徴である。
糖アルコール
50日先を見通すカレンダー
2025年10月11日（土）の暦
10月第2土曜日で、月齢は19.3、中潮。旧暦の8月20日に当たります。七十二候は寒露初候、鴻雁来（こうがんきたる）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2024年10月11日（金）の暦
10月第2金曜日で、月齢は8.34、小潮。旧暦の9月9日に当たります。七十二候は寒露初候、鴻雁来（こうがんきたる）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2023年10月11日（水）の暦
10月第2水曜日で、月齢は26.06、中潮。旧暦の8月27日に当たります。七十二候は寒露初候、鴻雁来（こうがんきたる）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2022年10月11日（火）の暦
10月第2火曜日で、月齢は15.21、大潮。旧暦の9月16日に当たります。七十二候は寒露初候、鴻雁来（こうがんきたる）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2021年10月11日（月）の暦
10月第2月曜日で、月齢は4.66、中潮。旧暦の9月6日に当たります。七十二候は寒露初候、鴻雁来（こうがんきたる）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2020年10月11日（日）の暦
10月第2日曜日で、月齢は23.67、小潮。旧暦の8月25日に当たります。七十二候は寒露初候、鴻雁来（こうがんきたる）の第4日。
食品安全情報（化学物質）
糖類の科学的助言の完成延期
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.15（2019.07.24）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
サプリとドーピングの有害性
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.07（2018.03.28）を発表した。
食品安全情報（微生物）
冷凍マグロでA型肝炎リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.13（2017.06.21）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
パーム油多量摂取の健康懸念
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.11（2016.05.25）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
赤肉・加工肉問題のポイント
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2015.11.11）を発表した。
製造・物流
各社が低糖質商品をリリース
世界糖尿病デー（11月14日・土）および、全国糖尿病週間（11月9日・月～11月15日・日）が近づく中、各社で低糖質であるものや血糖値の上がりにくい商品の新発売・拡充が相次いでいる。
食品安全情報（化学物質）
砂糖の摂取量を減らすように
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.06（2015.03.18）を発表した。
製造・物流
東ハト「キャラメルコーン」に「コーンポタージュ味」。「ビーノ」にも新フレーバー
東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は、1月27日「スーパーキャラメルコーン・コーンポタージュ味」「ビーノ・かにポン酢味」「ビーノ・あさりバター味」を発売する。 スーパーキャラメルコーン・コーンポタージュ味 一般的なトウモロコシと比べて甘みが強いと言われるスーパースイートコーンを使用したキャラメルコーン。 スーパースイートコーンを生地と蜜の両方に練り込み、表面にも振り掛け、バター風味を加えることで […]