食品安全情報（化学物質）
FDAがアクリルアミド低減対策案を発表
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2013.11.27）を発表した。
リスク管理
食品安全情報（微生物）
学校での胃腸疾患予防
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2013.11.27）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
FDAがトランス脂肪削減へ対応開始
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2013.11.13）を発表した。
食品安全情報（微生物）
FDAがスパイスのリスクプロファイル案を作成
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.23（2013.11.13）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
紅麹サプリに健康リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.22（2013.10.30）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米国「コストコ」の牛赤身がO157汚染の可能性で回収
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.22（2013.10.30）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
筋肉増強サプリ「OxyELITE Pro」で肝障害
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.21（2013.10.16）を発表した。
食品安全情報（微生物）
サルモネラで「コストコ」が鶏肉製品を回収
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.21（2013.10.16）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
食の情報にSNSの影響大
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.20（2013.10.02）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品由来吸虫症・世界で年5600万人以上が罹患
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.20（2013.10.02）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
コメ・コメ製品のヒ素リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.19（2013.09.18）を発表した。
食品安全情報（微生物）
カナダでチーズ製品関連のO157
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.19（2013.09.18）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
NZ産乳製品原料中に硝酸塩
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2013.09.04）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品衛生ランク上位店舗でステッカー表示増加
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.18（2013.09.04）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
ニュージーランドの健康損失評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2013.08.21）を発表した。