パツリン

食品安全情報（微生物）

2023年第2四半期の対応

2023年11月10日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。世界保健機関（WHO）の国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）事務局は、2023年の第2四半期に対応した事例の件数と内訳を発表した。米国当局は、複数州にわたり発生しているサルモネラ感染アウトブレイクを調査し、加工会社製の角切りタマネギとの関連を特定した。
食品安全情報（微生物）

2023年第1四半期の対応

2023年6月23日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。世界保健機関（WHO）の国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）事務局は、2023年の第1四半期に対応した事例の件数と内訳を発表した。
食品安全情報（微生物）

欧州でサルモネラ感染患者増加

2022年3月4日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。欧州連合／欧州経済領域（EU/EEA）加盟5カ国および英国から2021年に計272人のサルモネラ感染患者が報告されている。国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）は2021年第4四半期にINFOSAN事務局はWHO加盟86カ国および領土1カ所が関連した計64件の食品安全事例に対応した。
食品安全情報（化学物質）

アレルゲンの可能性表示問題

2020年6月12日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.12（2020.06.10）を発表した。また、「特集：第2回世界食品安全デー（World Food Safety Day）2020年6月7日」を食品安全情報（化学物質）No.12（2020.06.10）別添として発表した。