ニュースクリップ
半島政治読み解く食エッセー
●「約40年間、かの国で保革の政治家から実業家、市井の人々にまで人脈を広げてきた。その理由が分かるような一冊だ」／今週の本棚・新刊：『韓めし政治学』=黒田勝弘・著（毎日）
新規食品
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ロッシーニ風競争６月に来る
●「改元を記念し、“牛フィレ肉”と高級食材“フォアグラ”の『ロッシーニ仕立て』をメインにした、贅沢なコース料理を販売」／牛フィレ肉・フォアグラをメイン料理に。「ロッシーニフェア」のご案内（池袋経済新聞）
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食で理解する大英帝国の歴史
●「たとえば、ニューイングランドに入植した、農夫一家の夕食。たとえば、20世紀に南アメリカのガイアナで、アフリカ系の労働者たちが酒場でイグアナカレーを作る場面」／「アフタヌーン・ティー文化」はなぜ生まれたのか。「食」から読み解く、イギリスの歴史（ダ・ヴィンチ）
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農研機構の子実コーン技術書
●「品種選定、栽培・肥培管理、収穫・調製、給与などの技術や、現地で調査した稼働事例を都府県の農業技術指導者向けに取りまとめました」／子実用トウモロコシ 生産・利活用の手引き（都府県向け）第1版（農研機構）
食品安全情報（化学物質）
関節痛サプリにリスクある人
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.08（2019.04.17）を発表した。
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JAPAN MALL締切迫る
●「中堅・中小企業を対象にした海外の主要ECサイトによる日本商品の買取り販売を支援するプロジェクトです。今年度の応募締切は2019年4月26日」
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イオンが冷凍惣菜キット発売
●冷凍庫でストックできる商品。水や油、調味料などが不要で1パックで材料が全てそろう。／「CooKit」シリーズにフローズンタイプが登場（イオン）
ニュースクリップ
豊洲集客施設は三井不動産に
●「三井不動産を代表とする企業グループが運営し、海鮮バーベキューを楽しめるレストランや物販店などが20店舗ほど入る予定」／「江戸前」テーマ、豊洲市場に集客施設 来年1月に開設（朝日）
食品安全情報（化学物質）
どうする複合暴露のリスク評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.07（2019.04.03）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
外国人のアレルギーのリスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.06（2019.03.20）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
FDAはサプリ規制の強化へ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.04（2019.02.20）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
健康長寿の食事のコツは5つ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.01（2019.01.09）を発表した。
科学・法令
2018年食の10大ニュース［3］
海外の食品安全関連情報を紹介する「食品安全情報（化学物質）」の記事の中からピックアップしました。順不同です。（国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室 畝山智香子・登田美桜）
食品安全情報（化学物質）
フランスがグリホ製品排除へ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2018.12.19）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
話題のマイクロプラスチック
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）を発表した。