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科学・法令

2019年食の10大ニュース［2］

2019年12月27日 登田美桜
海外の食品安全関連情報を紹介する「食品安全情報（化学物質）」の記事の中からピックアップしました。順不同です。（国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室 畝山智香子・登田美桜）
ニュースクリップ

ミシュランの評価と掲載にNO

2019年11月27日 FWJニュースデスク
●「さらに『私の店が、あんな不健全な本に評価されるのは屈辱的』だと話し、ミシュランガイドについては『金に目がくらんでいて理念はない』と批判している」／「ミシュラン掲載は屈辱的」、韓国のシェフが侮辱容疑で告訴（CNN）
食品安全情報（化学物質）

電子タバコによる肺損傷の調査

2019年11月15日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2019.11.13）を発表した。また、「電子タバコに関する参考情報」を食品安全情報（化学物質）No.23（2019.11.13）別添として発表した。
食品安全情報（化学物質）

グリホサート発がん性は虚偽

2019年8月23日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2019.08.21）を発表した。また、「【NIH】消費者向けファクトシート：銅、プロバイオティクス」を食品安全情報（化学物質）No.17（2019.08.21）別添として発表した。
ニュースクリップ

ロッテリアもソイパテを投入

2019年4月25日 FWJニュースデスク
●「新たに開発されたロッテリアオリジナルのソイパティ」／ついに、国内にもミートレスの時代が到来！？ロッテリアが日本人好みの新時代ハンバーガーを開発！大豆をつかった『ソイ野菜ハンバーガー』 ～5月9日（木）から販売開始～（&M）