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●「試算によると、個人間の接触機会を大幅に減らすことによる経済の縮小が21年秋まで続けば、宿泊と飲食、娯楽の3業種全体で債務返済までに20年超かかる。22年春まで長引くと生活サービス業でも同様の状態に」コロナで返済難に宿泊・飲食など4業種ー野村総研試算（時事）

●「小規模な3LPETボトルを提供することで、よりおいしい『一番搾り』の提供が可能に」～3LPETボトルで、おいしい「一番搾り」や「キリンサワー」を提供する新たなサーバー～「TAPPY（タッピー）」のテスト展開を、全国6県の飲食店で11月16日（月）から開始～（キリンビール）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.19（2020.09.16）を発表した。

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2020.08.19）を発表した。

●「本来は地鶏専門店としての認知を得るべきところ、総合居酒屋と肩を並べてしまった『塚田農場』のポジショニングを修正し、リブランディングしていく」地鶏を極めた塚田農場が “違いのわかる大人のための塚田農場をコンセプトに旗艦店「地どり屋つかだ」を戦略拠点渋谷に開業6／20（エー・ピーカンパニー）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.09（2020.04.28）を発表した。

●「自己資本比率は19年12月末時点で2％にまで悪化している。同月には行使価格修正条項付きの新株予約権を発行。69億円の調達をめざしており1月から順次行使されている」ペッパー「いきなり！」20年に74店閉店（日経）

●「米石油精製会社マラソン・ペトロリアムのガソリンスタンド部門のスピードウェイ買収で独占交渉に入ったことがわかった。同社は米国でガソリンスタンド併設型のコンビニエンスストアを約4000店展開している」セブン&アイ、米コンビニ買収で独占交渉 2兆円規模か（日経）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.01（2020.01.08）を発表した。

●「『高齢者だけでなく、若い世代もおせちを買い求める傾向が例年にもまして強まっているようにみえる』と百貨店関係者は話す」コンビニ・外食の「元日休業」推進で… まさかの「おせち回帰」が進んでいる？（J-CASTニュース）

●「茶葉香るミルクティーアイスと、中の甘いもちもち食感のソースが、くせになる雪見だいふくです」／雪見だいふくもちもちミルクティー 2019年11月4日（月）全国で発売（ロッテ）

●「“神泡”体験接点拡大の第1弾としてスタートした東海道新幹線（一部列車）での提供は、新幹線で“お店のような生ビール”を楽しめるという新しい付加価値に大変ご好評いただき」／“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ」ANAホノルル発便にて期間限定で提供（サントリーHD）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.13（2019.06.26）を発表した。

●「キッコーマン食品（東京都港区）は大豆・小麦の代わりにエンドウ豆を使った“しょうゆ”を商品化した。『アレルギーなどの理由で、『大豆・小麦を使わないしょうゆはないか』とお問い合わせをいただいたのが開発のきっかけでした』」／「隠れた豆」活用次第で…（産経）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.09（2019.04.26）を発表した。