ニュースクリップ
業務用の目玉焼き風オムレツ
●「外食分野の人手不足への対応として『スノーマン 目玉焼風まるオムレツ』を刷新します。本品は、解凍するだけで使用できる半熟感のある目玉焼き風のオムレツです」／2019年秋キユーピー業務用新商品・リニューアル品を発売（キユーピー）
チーズ
ニュースクリップ
花椒＝ホアジャオにしびれる夏
●「花椒由来の“シビ辛”がブームになるなど、さまざまな “辛さ” に注目が集まっています」／「カップヌードル 四川麻辣よだれ鶏味」「日清のどん兵衛 黒酢酸辣湯うどん」「日清焼そばU.F.O. 四川花椒香担々焼そば」（7月29日発売）（日清食品グループ）
ニュースクリップ
ジャガイモ食中毒今年もまた
●「早朝に校内で収穫したジャガイモ約50個をゆでて粉吹き芋を作り、インゲン豆と一緒に食べたという」／ジャガイモ食べた小学生13人搬送、食中毒か…兵庫・宝塚（読売）
ニュースクリップ
バリスタ併設マクド100店
●「6月28日（金）千葉県の『マクドナルドあすみが丘店』にグランドオープン」／“McCafé by Barista”（マックカフェ バイ バリスタ） 併設100店舗目達成（日本マクドナルド）
ニュースクリップ
ミニストップがレジ袋中止実験
●「お客さまに買物袋等持参のご協力を呼びかけるとともに、レジ袋を必要とするお客さまには、バイオマス10％含有のレジ袋（1枚3円）をご提供します」／6月24日（月）、“レジ袋無料配布中止の実験”を2店舗で開始（ミニストップ）
ニュースクリップ
かっぱ寿司食べ放題全店全時間
●「レギュラーコースでは、まぐろやサーモンといった定番のお寿司とサイドメニュー・デザートを含む80種類以上の人気メニューが食べ放題の対象となります」／「かっぱ寿司の食べホー」ランチ&ディナータイムに2019年6月17日（月）より全店舗へ展開（コロワイド）
ニュースクリップ
「幸楽苑」がデリバリーを開始
●「『出前館』と『幸楽苑』の双方で品質検査や、テストドライブ等をおこない、ベストな状態でお客様に商品をお届けできるよう準備をしてまいりました」／「幸楽苑」がデリバリーを開始「出前館」で注文可能に（幸楽苑HD）
「中華料理」と「中国料理」は同じですか？
ほおばる食べ物を切り分ける
ニラと玉子の中華風おやき（韮菜盒子）は中国の家庭料理の定番の一つだ。シンプルだが熱々のニラの独特の香りが楽しめておいしい。
仕事カレンダー
2019年6月3日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年6月3日 月曜日 旧暦5月1日 辛未 大安 ●季節と行事 麦秋至（むぎのときいたる） […]
ニュースクリップ
「サイゼリヤ」全面禁煙前倒し
●「全席禁煙を要望するたくさんの声をいただきましたことから」／全席禁煙化完了〜計画を3ヶ月早め6月1日（土）より〜（サイゼリヤ）
ニュースクリップ
ファミリーマートも「金」投入
●「パッケージは金色をベースとすることで高級感を演出し、通常のラインナップとの差別化をはかります」／人気の惣菜「お母さん食堂」に、ワンランク上のプレミアムラインが登場 お母さん食堂プレミアム」5種類同時発売（ファミリマート）
ニュースクリップ
大豆不使用グルテンフリー醤油
●「キッコーマン食品（東京都港区）は大豆・小麦の代わりにエンドウ豆を使った“しょうゆ”を商品化した。『アレルギーなどの理由で、『大豆・小麦を使わないしょうゆはないか』とお問い合わせをいただいたのが開発のきっかけでした』」／「隠れた豆」活用次第で…（産経）
食品安全情報（微生物）
サン・フェリシアンのO26
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.10（2019.05.15）を発表した。
食品安全情報（微生物）
マグロたたきでサルモネラ感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2019.04.26）を発表した。
ニュースクリップ
麺をすする音について嫌悪感
●「外国の方が、麺をすする音について嫌悪感を抱くというのはかねてより言及されており」／食文化が変容していけばいい？ 変容しなくていい？ そばをすする音について『Twitter』で議論に（ガジェット通信）https://getnews.jp/archives/2151028 ●「ハタイの市場では店先のおりに入った犬を選んでさばいてもらえるため、『新鮮な肉が手に入る』と毎日仕入れに来る店主もいる」／ベ […]