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海苔で巻く「三段つかみ寿司」

●「お皿に添えてあるパリパリの海苔を、三段に積んだ豪華ネタのお寿司にかぶせて、豪快に手づかみで召し上がっていただきます」/つかんで食べる豪華ネタの『三段つかみ寿司』2019年8月9日(金)よりかっぱ寿司全店で販売開始(カッパ・クリエイト)
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神泡サーバーがANA機上に

●「“神泡”体験接点拡大の第1弾としてスタートした東海道新幹線(一部列車)での提供は、新幹線で“お店のような生ビール”を楽しめるという新しい付加価値に大変ご好評いただき」/“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ」ANAホノルル発便にて期間限定で提供(サントリーHD)
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UAEが福島産輸入規制緩和

●「東京電力福島第1原子力発電所事故の後、福島県産のすべての食品と飼料で輸入時に放射性物質の検査報告書を求めていた。今後は同県産の水産物と野生の鳥獣肉のみ提出を求めるという」/UAE、日本産食品の輸入規制を緩和(日経)
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業務用の目玉焼き風オムレツ

●「外食分野の人手不足への対応として『スノーマン 目玉焼風まるオムレツ』を刷新します。本品は、解凍するだけで使用できる半熟感のある目玉焼き風のオムレツです」/2019年秋キユーピー業務用新商品・リニューアル品を発売(キユーピー)
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花椒=ホアジャオにしびれる夏

●「花椒由来の“シビ辛”がブームになるなど、さまざまな “辛さ” に注目が集まっています」/「カップヌードル 四川麻辣よだれ鶏味」「日清のどん兵衛 黒酢酸辣湯うどん」「日清焼そばU.F.O. 四川花椒香担々焼そば」(7月29日発売)(日清食品グループ)
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ミニストップがレジ袋中止実験

●「お客さまに買物袋等持参のご協力を呼びかけるとともに、レジ袋を必要とするお客さまには、バイオマス10%含有のレジ袋(1枚3円)をご提供します」/6月24日(月)、“レジ袋無料配布中止の実験”を2店舗で開始(ミニストップ)
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かっぱ寿司食べ放題全店全時間

●「レギュラーコースでは、まぐろやサーモンといった定番のお寿司とサイドメニュー・デザートを含む80種類以上の人気メニューが食べ放題の対象となります」/「かっぱ寿司の食べホー」ランチ&ディナータイムに2019年6月17日(月)より全店舗へ展開(コロワイド)
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ファミリーマートも「金」投入

●「パッケージは金色をベースとすることで高級感を演出し、通常のラインナップとの差別化をはかります」/人気の惣菜「お母さん食堂」に、ワンランク上のプレミアムラインが登場 お母さん食堂プレミアム」5種類同時発売(ファミリマート)
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大豆不使用グルテンフリー醤油

●「キッコーマン食品(東京都港区)は大豆・小麦の代わりにエンドウ豆を使った“しょうゆ”を商品化した。『アレルギーなどの理由で、『大豆・小麦を使わないしょうゆはないか』とお問い合わせをいただいたのが開発のきっかけでした』」/「隠れた豆」活用次第で…(産経)