アジ中型長崎、中小型石川から

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年7月第1週（7月1日〜7月7日）の概況より。
6日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。
1日平均取扱数量は総量1,211t（前週比111％、前年同期比107％）。

このうち鮮魚類は560t（前年同期比98％）、冷凍魚類は298t（前週比121％、前年同期比125％）、塩干加工品は354t（前週比119％、前年同期比108％）。

日ごとの動き

7月1日（金）　週末の取引、月替わりで買い気は幾分上向き。イワシが2〜5割上伸、アジが堅調、カツオは強保合、スルメは小甘い、ブリは弱保合、サバは保合。相場全体では強保合。

7月2日（土）　休市前の取引、買い気は順調。イワシが2割反落、カツオは1〜2割下落、サバは小安い、アジは弱保合、スルメは小甘い、ブリはしっかり。相場全体では軟調。

7月4日（月）　週明けの取引、買い気は振るわず。イワシが1〜3割続落、アジは1〜2割、スルメは1割下落、ブリは軟調、サバが小反発、カツオはしっかり、メジは小動き。相場全体では続軟調。

7月5日（火）　休市前の取引、入荷が少なく荷動きはやや回復。ブリが1割上伸、イワシが堅調、カツオは2割下落、アジ、スルメが1割続落、サバは小甘い、メジは小動き。相場全体では小動き。

7月7日（木）　休市明けの取引、買い気は振るわず。サバが1〜2割下落、アジは1割続落、メジは小甘い、スルメは弱保合、ブリは区々、イワシ、カツオは保合。相場全体では小安い。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が石川主体に入荷。数量は前週に比べ17％減少し、価格は中型、中小型ともに1割強高。

サバ　千葉主体に入荷。数量は前週に比べ16％減少し、価格は1割強高。

イワシ　鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ32％増加し、価格は1.5割弱高。

スルメイカ　石川主体に入荷。数量は前週に比べ68％増加し、価格は0.5割弱高。

カツオ　千葉主体に入荷。数量は前週に比べ9％減少し、価格は0.5割高。

主な水産物の市況（2022年7月第1週）