鮮魚類取扱数量は前週比3割減

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年2月第3週（2月18日〜2月24日）の概況より。
23日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ27％の減少。
1日平均取扱数量は総量970t（前週比80％、前年同期比82％）。

このうち鮮魚類は455t（前週比73％、前年同期比81％）、冷凍魚類は195t（前週比85％、前年同期比84％）、塩干加工品は320t（前週比89％、前年同期比83％）。

日ごとの動き

2月18日（金）　週末の取引、買い気は振るわなかった。アジが3〜4割、メジは1〜2割の続伸、カツオは3割、イワシは2割の上伸、スルメは強保合、相場全体では引き続きの浜高を受けて続伸。

2月19日（土）　休市前の取引、入荷は増えたが荷動きは比較的順調。カツオが1〜3割、アジは小幅に続伸、ブリは続堅調、サバ、メジは堅調、スルメは小安く、相場全体では小幅続伸。

2月21日（月）　週明けの取引、買い気は振るわなかった。アジが3〜4割、カツオは2〜3割の反落、メジは2〜3割下落、イワシは1〜3割上伸、相場全体では反落。

2月22日（火）　休市前の取引、荷動きはまずまず。アジは1割、カツオが4割から倍値に反発、サバは2割上伸、スルメは2〜3割下落、イワシは1〜2割反落、相場全体では堅調。

2月24日（木）　休市明けの取引、入荷増で買い気は低調。イワシが2〜3割、スルメは2割の続落、サバは1〜2割反落、メジは1〜3割上伸、カツオは区々、相場全体では軟調。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が青森や島根を主体に入荷。前週に比べ数量は59％減少し、価格は中型が9割強高、中小型が前年同期比で1.5割弱高。

サバ　富山を主体に入荷。前週に比べ数量は13％減少し、価格は3.5割弱高。

イワシ　石川を主体に入荷。前週に比べ数量は30％減少し、価格は6割高。

スルメイカ　静岡を主体に入荷。前週に比べ数量は13％減少し、価格は約1.5割安。

カツオ　長崎を主体に入荷。前週に比べ数量は35％減少し、価格は約2.1倍。

ムキカキ　11％減少し、三陸産の価格は1割安。

主な水産物の市況（2022年2月第3週）