アルカンが「バルサミコクリーム」を家庭向けに発売

「バルサミコクリーム カ・デル・クリスト 150ml」
「バルサミコクリーム カ・デル・クリスト 150ml」
「バルサミコクリーム カ・デル・クリスト 150ml」
「バルサミコクリーム カ・デル・クリスト 150ml」

ジャパン・フード&リカー・アライアンスの事業子会社アルカン(東京都中央区、ロイド S.ナカノ社長)は、イタリア・モデナのビネガーメーカー、リナルディーファミリー(Casa Rinaldi)の「バルサミコクリーム カ・デル・クリスト 150ml」を、2012年12月13日(木)発売する。

業務用に販売している既存品の家庭向け小容量タイプ。

イタリア・モデナ産の3年熟成のバルサミコビネガーを使用したクリーム状の調味料で、「ビネガーと比べて酸味が柔らかくフルーティーで、しっかりとしたとろみがついている」のが特徴。煮詰めてソースを作る手間がはぶけ、サラダ、肉料理、カルパッチョや、アイスクリームなどのデザートにも利用できる。

リナルディーファミリーは、バルサミコビネガーの名産地であるイタリア・モデナで、伝統的なバルサミコビネガーを数世代に亘り作り続けているビネガーメーカー。

【商品概要】

商品名:バルサミコクリーム カ・デル・クリスト 150ml
内容量:150ml
希望小売価格:578円(消費税込み)
形態:プラスティックボトル
原産国:イタリア
発売日:2012年12月13日(木)
販売先:高級食料品店、百貨店、量販店等
輸入・販売元:アルカン