アジ、ムキカキ、カツオが増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2020年10月第3週(10月16日〜10月22日)の概況より。

日ごとの動き

21日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ19%の増加。

1日平均取扱数量は総量1,349t(前週比115%、前年同期比106%)。このうち鮮魚類は692t(前週比119%、前年同期比106%)、冷凍魚類は276t(前週比123%、前年同期比121%)、塩干加工品は380t(前週比105%、前年同期比99%)。

10月16日(金) 週末の取引、買い気は依然振るわなかった。イワシが1〜2割下落、スルメは小安い、カツオは区々、ブリ、メジは保合、相場全体では弱保合

10月17日(土) 休市前の取引、雨市で買い気は低調。アジ、カツオが2〜3割上伸、スルメは小反発、イワシ、サンマは堅調、サバは小動き、相場全体では上伸

10月19日(月) 週明けの取引、入荷急増で買い気は弱かった。サバが1割上伸、カツオは1〜3割反落、アジ、スルメは2割反落、サンマは2割下落、相場全体では反落

10月20日(火) 休市前の取引、前日の荷もたれから荷動きは低調。スルメは強保合、サバが2〜3割反落、サンマは2〜3割続落、メジは軟調、相場全体では続落

10月22日(木) 休市明けの取引、買い気はやや上向き。イワシが1〜2割上伸、サバは堅調、メジは強保合、アジは弱保合、スルメ、サンマは保合、相場全体では強保合

品目別の動き

アジ 中型が長崎、中小型は石川を主体に入荷、前週に比べ数量は69%増加し、価格は中型が6割弱安、中小型が約5割安。

サバ 石川や青森を主体に入荷、前週に比べ数量は34%増加し、価格は約2割安。

イワシ 北海道を主体に入荷、前週に比べ数量は44%増加し、価格は約0.5割高。

スルメイカ 北海道や石川を主体に入荷、前週に比べ数量は33%増加し、価格は約0.5割安。

カツオ 宮城や長崎を主体に入荷、前週に比べ数量は56%増加し、価格は約4割安。

生サンマ 北海道を主体に入荷、価格はほぼ変わらず。

ムキカキ 69%増加し、三陸産の価格は0.5割安。

主な水産物の市況(shikyo202010c

品目1日平均上場数量(t)前週比(%)前年同期比(%)主産地銘柄卸売価格(㎏/円)
マグロ39.3109117各地4,195
海外4,114
メバチ59117109各地※冷凍840
アジ54.4169228長崎378
石川中小392
サバ37.5134179石川ほか272
イワシ20.514486北海道324
スルメイカ21.6133208北海道ほか942
冷スルメイカ1.68073各地-
サンマ50.911066北海道940
北海道ほか解凍-
カレイ6.810168北海道486
青森ほかマコ675
北海道アカ918
北海道アサバ365
ハマチ28.495153愛媛ほか野〆810
塩サケ19.2122119北海道トキ1,674
北海道アキ972
タラ類22.8140161岩手ほか-
宮城ぶわ-
カツオ27.7156113宮城ほか659
キンメダイ4.390113東京ほか2,484
ムキカキ10.3169143三陸1,661
各地-
「各地※」は海外を含む。
豊洲市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/