スルメイカ3割増。富山主体

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2019年4月第3週(4月12日〜4月18日)の概況より。

日ごとの動き

 17日(水)が休市のため5日間の営業。

 1日平均取扱数量は総量1,385t(前週比98%、前年同期比95%)。このうち鮮魚類は691t(前週比98%、前年同期比96%)、冷凍魚類は267t(前週比97%、前年同期比88%)、塩干加工品は427t(前週比98%、前年同期比98%)。

12日(金) 週末の取引で前日からの荷もたれから買い気振るわず。アジとイワシが反発、ブリは小幅ながら上伸、相場全体では上伸

13日(土) 休市前で潤沢な入荷だが買い気は弱い。アジやサバは小安く、メジは保合、相場全体では小動き

15日(月) 週明け、荷余り感から引き合いは強くない。アジ、サバ、カツオ、スルメは軒並み下落し、相場全体では下落

16日(火) 休市前、入荷減り買い気は今一つ。ブリが上伸だったのに対し、アジが小幅続落、イワシは反落、相場全体では高安区々

18日(木) 休市明け、引き合いは魚種によって区々。イワシやサバが下落し、カツオは小動き、相場全体では小安い

品目別の動き

アジ 中型が長崎、中小型が富山、鹿児島主体に入荷。前週に比べ数量は5%減少し、価格は中型が1割弱高、中小型が1割強安。

サバ 鹿児島、静岡主体に入荷。前週に比べ数量は6%減少し、価格はわずかに下落

イワシ 石川主体に入荷。前週に比べ数量は27%減少し、価格は6割弱高。

スルメイカ 富山主体に入荷。前週に比べ数量は33%増加し、価格は1割弱安。

カツオ 鹿児島、宮崎主体に入荷。前週に比べ数量は10%増加し、価格は0.5割弱安。

ムキカキ は9%減少し、三陸産の価格はほぼ変わらず。

主な水産物の市況(2019年4月第3週)

品目1日平均上場数量(t)前週比(%)前年同期比(%)主産地銘柄卸売価格(㎏/円)
マグロ39.39891各地9,060
海外3,021
メバチ58.79863各地※冷凍1,102
アジ68.69597長崎432
富山ほか中小454
サバ37.494115鹿児島ほか225
イワシ23.67359石川406
スルメイカ1013397富山998
冷スルメイカ3.9126115各地
サンマ5.194138各地解凍
カレイ28.797178北海道
宮城ほかマコ
北海道アカ
北海道アサバ
ハマチ13.39094愛媛ほか野〆972
塩サケ199588北海道トキ2,484
北海道アキ972
タラ類1198147岩手ほか
宮城ぶわ
カツオ24.911064鹿児島ほか810
キンメダイ7.3103100東京ほか2,549
ムキカキ4.391119三陸986
各地1,071
「各地※」は海外を含む。
豊洲市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/