ハワイ燦鳥がダイナック傘下に

写真:Restaurant Suntory

●「国内で『響』『燦』等を広く展開している当社が『燦鳥』の経営を担うことにより、これまで以上に同店のオペレーション力の向上と事業基盤の安定・強化を図ることができ」/レストランサントリーU.S.A.社の株式取得(子会社化)に関するお知らせ(ダイナックHD)
https://www.dynac.co.jp/cms/wp-content/uploads/2019/12/20191209I01.pdf

●「ファミリーマートは警察・自治体と連携して“特殊詐欺の被害防止”及び“高齢者の運転免許自主返納”に取り組みます」/~イートインスペースを活用した地域交流会「ファミマサークル」を開催(ファミリーマート)
https://www.family.co.jp/company/news_releases/2019/20191210_02.html

●「仕出し料理やケータリング事業を中心に展開する株式会社味工房スイセンの全株式を取得し、 連結子会社化する」/株式会社味工房スイセンの株式取得(子会社化)に関するお知らせ(ハークスレイ)
https://www.hurxley.co.jp/news-irstock/2019/20191210.pdf

●「キリンシティのクラフトビールレストラン『クラフトマルシェ by Kirin City』注文から会計まで、自身のスマホで簡単操作『セルフオーダー&ペイ』導入」(キリンHD)
https://www.kirinholdings.co.jp/news/2019/1209_01.html

●コロワイド2019年11月業績。既存店/売上高101.1%。客数97.9%。客単価103.2%。全店/売上高98.0%。客数95.4%。客単価102.8%。

●ハークスレイ2019年11月業績。既存店/売上高99.2%。全店/売上高98.2%。

●ワタミ 国内外食事業2019年11月業績。既存店/店舗数322。売上高102.2%。客数102.9%。客単価99.4%。全店/店舗数499。売上高102.3%。客数103.2%。客単価99.1%。

●コメダHD2019年11月業績。※FC向け 卸売売上。既存店/売上高106.4%。全店/店舗数881。売上高111.2%。

●丸千代山岡家2019年11月業績。既存店/店舗数151。売上高107.3%。客数105.5%。客単価101.7%。全店/店舗数162。売上高114.2%。客数112.6%。客単価101.4%。

●大庄 直営店2019年11月業績。既存店/売上高98.7%。客数97.4%。客単価101.3%。全店/店舗数487。売上高96.1%。客数95.9%。客単価100.3%。

●チムニー2019年11月業績。既存店/店舗数408。売上高94.6%。客数95.8%。客単価98.7%。全店/店舗数436。売上高92.7%。客数93.9%。客単価98.7%。

●ヴィアHD グループ合計2019年11月業績。既存店/売上高99.8%。客数100.1%。客単価99.7%。全店/売上高95.7%。客数95.4%。客単価100.3%。

●ヴィアHD 備長扇屋2019年11月業績。既存店/売上高101.3%。客数102.6%。客単価98.7%。

●ヴィアHD 魚や一丁2019年11月業績。既存店/売上高95.7%。客数94.1%。客単価101.7%。

●ヴィアHD いちげん2019年11月業績。既存店/売上高95.3%。客数96.1%。客単価99.1%。

●ヴィアHD 紅とん2019年11月業績。既存店/売上高97.2%。客数97.5%。客単価99.7%。

●ヴィアHD ぼちぼち2019年11月業績。既存店/売上高100.1%。客数99.4%。客単価100.8%。

●ヴィアHD FR(洋食系)2019年11月業績。既存店/売上高97.0%。客数98.3%。客単価98.7%。

●ヴィアHD FR(中華系)2019年11月業績。既存店/売上高100.2%。客数99.7%。客単価100.4%。

●ヴィアHD カジュアルダイニング2019年11月業績。既存店/売上高98.6%。客数99.1%。客単価99.4%。

●ヴィアHD パステル2019年11月業績。既存店/売上高103.4%。客数101.4%。客単価102.0%。

●アトム 全店計2019年11月業績。既存店/売上高98.8%。客数96.1%。客単価102.8%。全店/売上高99.2%。客数95.9%。客単価103.5%。

●アトム 飲食事業2019年11月業績。既存店/売上高98.9%。客数96.3%。客単価102.8%。全店/売上高99.4%。客数96.1%。客単価103.4%。

●アトム 居酒屋業態2019年11月業績。既存店/売上高95.3%。客数95.0%。客単価100.3%。全店/売上高93.0%。客数92.8%。客単価100.2%。

●アトム 洋食業態2019年11月業績。既存店/売上高99.8%。客数92.8%。客単価107.5%。全店/売上高100.4%。客数92.6%。客単価108.4%。

●アトム すし業態2019年11月業績。既存店/売上高103.2%。客数106.1%。客単価97.3%。全店/売上高103.8%。客数106.4%。客単価97.6%。

●アトム 焼肉業態2019年11月業績。既存店/売上高98.7%。客数98.8%。客単価100.0%。全店/売上高105.9%。客数106.8%。客単価99.2%。

●アトム その他飲食業態2019年11月業績。既存店/売上高99.1%。客数98.5%。客単価100.6%。全店/売上高89.6%。客数86.8%。客単価103.2%。

●アトム カラオケ事業2019年11月業績。既存店/売上高97.6%。客数93.3%。客単価104.6%。全店/売上高95.6%。客数91.7%。客単価104.2%。

●ファミリーマート2019年11月業績。既存店/売上高100.3%。客数99.2%。客単価101.1%。全店/店舗数15,606。売上高100.4%。

●ローソン ローソン(単体)2019年11月業績。既存店/売上高99.6%。客数97.9%。客単価101.7%。全店/店舗数13,780。日販519千円(102.3%)。

●ローソン ローソン事業(ローソン・ナチュラルローソン)2019年11月業績。既存店/売上高99.8%。客数98.2%。客単価101.6%。全店/店舗数13,011。日販523千円(102.7%)。

●ローソン ローソンストア100事業2019年11月業績。既存店/売上高96.8%。客数94.4%。客単価102.6%。全店/店舗数769。

●ローソン 成城石井事業2019年11月業績。既存店/売上高102.6%。客数100.8%。客単価101.9%。全店/店舗数154。売上高106.9%。

●ミニストップ2019年11月業績。※1店1日当たり。既存店/日販426千円(103.6%)。客数101.3%。客単価558円(102.3%)。全店/店舗数2,003。日販426千円(106.6%)。客数104.0%。客単価558円(102.6%)。

●大戸屋HD2019年11月業績。既存店/店舗数299。売上高96.7%。客数96.0%。客単価100.7%。全店/店舗数352。売上高2,727百万円(96.0%)。

●エー・ピーカンパニー 外食2019年11月業績。既存店/店舗数166。売上高98.8%。客数100.4%。客単価97.9%。全店/店舗数185。売上高99.8%。客数102.2%。客単価97.9%。

●木曽路 「木曽路」「素材屋」「じゃんじゃん亭」「とりかく」「鈴のれん」合計2019年11月業績。既存店/売上高104.1%。客数104.2%。客単価99.8%。全店/店舗数173。売上高107.4%。客数110.1%。客単価97.5%。

●木曽路「木曽路」2019年11月業績。既存店/売上高104.3%。客数104.4%。客単価99.9%。全店/店舗数122。売上高108.2%。客数109.1%。客単価99.2%。

●木曽路「素材屋」2019年11月業績。既存店/売上高100.3%。客数101.9%。客単価98.5%。全店/店舗数12。売上高92.1%。客数95.0%。客単価97.0%。

●木曽路「じゃんじゃん亭」2019年11月業績。既存店/売上高102.3%。客数100.8%。客単価101.4%。全店/店舗数14。売上高100.5%。客数99.4%。客単価101.0%。

●木曽路「とりかく」2019年11月業績。既存店/売上高97.6%。客数101.7%。客単価95.9%。全店/店舗数9。売上高98.8%。客数110.6%。客単価89.4%。

●木曽路「鈴のれん」2019年11月業績。既存店/売上高109.0%。客数109.2%。客単価99.9%。全店/店舗数7。売上高105.4%。客数106.7%。客単価98.8%。

●「知人の外国人が言うには日本のパンを初めてた時はパンの柔らかさに拍子抜けしたそうです」/「弁当のクオリティーが高い」「アートな盛り付け」…外国人が驚く日本の“食”事情7選(FNN)
https://www.fnn.jp/posts/00049125HDK/201912091130_GPlusMedia_HDK

●食べることはできません。/予約殺到の「睡眠用うどん」 マーケティングは「むしろ邪魔!」(日経クロストレンド)
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00019/00017/?n_cid=nbpnxr_twbn