食品安全情報（化学物質）
コメの無機ヒ素基準値を設定
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2015.09.02）を発表した。また、アクリルアミドに関するFAQ（EFSAとBfRによる）を食品安全情報（化学物質）No.18（2015.09.02）別添として発表した。
科学・法令
食品安全情報（微生物）
冷凍マグロでサルモネラ感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.18（2015.09.02）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
DNPを含むサプリは致死的
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2015.08.19）を発表した。
食品安全情報（微生物）
不衛生な畑が食中毒の原因に
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.17（2015.08.19）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
放置されたGM規制巡る矛盾
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.16（2015.08.05）を発表した。また、同研究所のネットワーク遮断の都合で「食品安全情報（化学物質）No.14（2015.07.08）」および「食品安全情報（化学物質）No.15（2015.07.22）」に掲載できなかった記事を「食品安全情報（化学物質）No.16（2015.08.05）別添」としてまとめ、発表した。
食品安全情報（微生物）
コリアンダーによる感染症か
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.16（2015.08.05）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
ダイエット食品に効果ある？
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.15（2015.07.22）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米国でもパン粉付き食品汚染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.15（2015.07.22）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
ソルビン酸に遺伝毒性はない
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.14（2015.07.08）を発表した。
食品安全情報（微生物）
パン粉付き冷凍食品は要加熱
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.14（2015.07.08）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
コメは無機ヒ素を高濃度含む
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.13（2015.06.24）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食肉生産現場に抗菌剤耐性菌
食品安全情報（微生物）No.13（2015.06.24） 国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.13（2015.06.24）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
カフェイン摂取リスクと安全
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.12（2015.06.10）を発表した。
食品安全情報（微生物）
カンピロバクター3人に1人
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.12（2015.06.10）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
中近東の飲料ドゥーグの規格
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.11（2015.05.27）を発表した。