科学・法令
2015年食の10大ニュース［3］
遺伝子組換え技術を含む、バイオテクノロジーとリスクコミュニケーションを中心に考えてみました。
科学・法令
食品安全情報（化学物質）
トランス脂肪に規制値が必要
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.25（2015.12.09）を発表した。
食品安全情報（微生物）
農場に強制力のある安全基準
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.25（2015.12.09）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
遺伝子組換えサーモンを認可
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2015.11.25）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食の起訴事案のデータベース
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2015.11.25）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
赤肉・加工肉問題のポイント
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2015.11.11）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米国で大腸菌O26感染発生
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.23（2015.11.11）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
赤肉と加工肉のハザード評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.22（2015.10.28）を発表した。
食品安全情報（微生物）
冷凍果実に肝炎・ノロの危険
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.22（2015.10.28）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
子供にコメを週4回与えるな
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.21（2015.10.14）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品安全近代化法の最終規則
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.21（2015.10.14）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
記事より詳しい取材内容公開
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.20（2015.09.30）を発表した。
食品安全情報（微生物）
ヒト由来細菌の抗菌剤耐性率
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.20（2015.09.30）を発表した。
新読み書きバイオ
機能性表示食品制度への対応
2015年4月に機能性表示食品制度が始まったことを受けて、去る2015年7月15日に行ったコンシューマーズカフェ（於くすりの適正使用協議会会議室）でこの話題を取り上げました。
食品安全情報（化学物質）
カフェインの用量表記に問題
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.19（2015.09.16）を発表した。