食品安全情報（化学物質）
アレルギー低下に関連の表示
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.19（2017.09.13）を発表した。
科学・法令
食品安全情報（微生物）
葉物野菜・茶等の健康リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.19（2017.09.13）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
フィプロニル事件の影響は大
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2017.08.30）を発表した。
食品安全情報（微生物）
生きた鶏のサルモネラに注意
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.18（2017.08.30）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
欧州養鶏での殺虫剤違法使用
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2017.08.16）を発表した。
食品安全情報（微生物）
リステリア増加でEUが調査
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.17（2017.08.16）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
EUアクリルアミド法規制へ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.16（2017.08.02）を発表した。
食品安全情報（微生物）
墨国産パパイヤのサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.16（2017.08.02）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
妊婦のサプリ摂取リスクあり
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.15（2017.07.19）を発表した。
食品安全情報（微生物）
E型肝炎の防止策は加熱だけ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.15（2017.07.19）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
亜硝酸塩・硝酸塩の添加は白
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.14（2017.07.05）を発表した。また、米国食品医薬品局（FDA）の過塩素酸塩の摂取に関する詳細なQ&Aを食品安全情報（化学物質）No.14（2017.07.05）別添として発表した。
食品安全情報（微生物）
米国がブラジル牛肉輸入停止
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.14（2017.07.05）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
天然物も濃縮すれば新規食品
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.13（2017.06.21）を発表した。
食品安全情報（微生物）
冷凍マグロでA型肝炎リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.13（2017.06.21）を発表した。
かんたんHACCP
全体をつかむフローチャート
「かんたんHACCP」の当サイトでの公開は終了しました。電子ブック『これがHACCP工場だ！』をご覧ください。 ◆ 『これがHACCP工場だ！』 ジーン・中園 著 株式会社香雪社 ISBN978-4-905429-17-3 日本での売価：486円 Sales area of “KOREGA HACCP KOJO DA” genenakazono series (Japane […]