生鮮の市況（水産／東京都）
鮮魚の取扱量が前週より微増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年4月第4週（4月24日〜4月30日）の概況より。
Articles by FWJニュースデスク
生鮮の市況（野菜／東京都）
レタス、ピーマンに不足感あり
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年4月第4週（4月24日〜4月30日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
すいか、アンデス増で弱保合
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年4月第4週（4月24日〜4月30日）の概況より。
ニュースクリップ
外食で報酬返上続出。賃カツも
●「役員報酬の減額、社員給与の減額を実施し、従業員の夏季賞与を不支給とすることを決定致しました」役員報酬の減額、社員給与の減額及び従業員の夏季賞与の不支給に関するお知らせ（幸楽苑HD）https://hd.kourakuen.co.jp/storage/ir/attachment/20200501_yakuinnhoushugengaku%20.pdf ●「役員報酬減額の内容 全取締役（7名） 役 […]
ニュースクリップ
三田屋が医療従事者に無料弁当
●「働かれている全ての皆さまにお届けしたいところではありますが、材料や人手の問題もあり、ゴールデンウイーク期間中も働いていらっしゃる医療・介護従事者の皆様に限定させていただきます」【医療・介護従事者の皆さまへ】ステーキ弁当の無料配達を行います（三田屋本店）
ニュースクリップ
ローソンのトイレ閉鎖に賛否
●「発表後、大きな反響を呼び、お客様から多くのご意見をいただきました。また、加盟店さんからも多くの意見が寄せられました」トイレ・ゴミ箱・灰皿のご使用一時休止に関する対応について（ローソン）
ニュースクリップ
ランチのデリバリー利用増加
●「テレワーク中の食事の不満点として『食事の準備に時間を割きたくない』という回答が約2割あり、在宅時間を有効に活用するために、出前が利用されていることがうかがえます」テレワーク実施の広がりで、ランチタイムの出前の利用が増加（出前館）
外食産業市場動向調査
パブ・ビアホール売上高半減
日本フードサービス協会（JF）は2020年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数203、店舗数39,165店=99.5％）合計の売上高は82.7％と2桁の縮小。客単価はやや低めの前年並みながら、客数は83.4％と2桁の大幅減。
ニュースクリップ
各プライスレンジで中食化拡大
●「事前決済ができるので外出自粛中でも短時間でお弁当の購入ができます。 東京10店舗では、デリバリーの対応も可能」テイクアウトの事前決済アプリ「menu」導入開始（NATTY SWANKY）
ニュースクリップ
外出自粛で食生活に各種の困難
●「『栄養バランスの偏り』（19％）や、『人と会話をしながらの食事の減少』（18％）と、食事の摂り方について課題を感じています」在宅勤務推奨に伴う食事・運動の変化に関するアンケート（TABLE FOR TWO／時事メディカル）
ニュースクリップ
キムチが売れてハクサイ高騰
●「大手漬物メーカーは『漬物全体の売れ行きは前年比で1、2割伸びている』と話す。通常、4月は主力品目はキュウリやキャベツに移るが『キムチ人気が顕著で、ハクサイは産地との契約分だけで賄えず」ハクサイ高騰2倍超 キムチ原料 発酵食品に脚光（日本農業新聞）
生鮮の市況（水産／東京都）
マグロ、キンメ前年より３割安
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年4月第3週（4月17日〜4月23日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
レタス弱含み、トマト弱保合
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年4月第3週（4月17日〜4月23日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
はっさく強含、あまなつ強保合
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年4月第3週（4月17日〜4月23日）の概況より。
ニュースクリップ
オリオンがストロング系中止
●「社会的に高アルコール飲料の害が指摘されていることを受け、社内で検討を重ねてきた。県民の健康に貢献することが使命なので、高アルコール飲料の発売を中止することにした」オリオン「アルコール9％」やめます 健康に配慮 チューハイ「WATTA STRONG」（琉球新報）