鮮魚の取扱量が前週より微増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年4月第4週（4月24日〜4月30日）の概況より。

日ごとの動き

29日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ、わずかに増加。

1日平均取扱数量は総量1,261t（前週比105％、前年同期比80％）。このうち鮮魚類は545t（前週比102％、前年同期比72％）、冷凍魚類は255t（前週比108％、前年同期比90％）、塩干加工品は461t（前週比107％、前年同期比87％）。

4月24日（金）　週末の取引、荷動きはいまひとつ。カツオの千葉産がほぼ倍額に急伸、アジは続伸、スルメとブリは小安く相場全体では、区々。

4月25日（土）　休市前の取引、休み前の前荷簿から買われ、荷動きはおおむね良好。アジが小幅続伸、サバは小幅下落し、イワシとブリは軟調で相場全体では、小動き。

4月27日（月）　休市明けの取引、買い気は上向き。カツオが2〜3割下落、アジは2割反落、メジは堅調、サバは強保合、相場全体では、小甘い。

4月28日（火）　休市前の取引、順調な入荷だが買い気は弱かった。サバがしっかり、メジは強保合、アジは2〜3割続落、ブリは弱保合、相場全体では、小動き。

4月30日（木）　休市明けの取引、買い気はまずまず。イワシ、スルメが1〜2割下落、メジは小安く、サバは軟調、相場全体では小幅下落。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が島根を主体に入荷。前週に比べ数量は5％減少し、価格は中型が1割弱高、中小が前年同期比で1割弱安。

サバ　鹿児島や三重を主体に入荷。前週に比べ数量は7％減少し、価格は約1割高。

イワシ　石川を主体に入荷。前週に比べ数量は8％増加し、価格は1割弱安。

スルメイカ　長崎や富山を主体に入荷。前週に比べ数量は28％減少し、価格は約1.5割高。

カツオ　千葉や鹿児島を主体に入荷。前週に比べ数量は23％減少し、価格は5割高。

ムキカキ　5％減少し、三陸産の価格は変わらず。

主な水産物の市況（2020年4月第4週）