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「伝統に意味なし」地裁判断
●「『長い伝統が、消費者に大きな意味を持つわけではない』と判断した」「長い伝統は消費者にとって…」創業年巡る八ツ橋訴訟判決 老舗の主張は（毎日）
Articles by FWJニュースデスク
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ダスキンが宅配ピザ事業買収
※2020年6月16日 ローソンの全店売上高（前年比）を修正しました（2020年6月12日にローソンが訂正を発表）。 ●「いちごホールディングスからピザ生地の製造販売事業、同社傘下のストロベリーコーンズ（仙台市）から『ナポリの窯』と『ストロベリーコーンズ』の宅配ピザ事業を買収する」ダスキン、宅配ピザ「ナポリの窯」の事業買収（日経）
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家族で近所の店で外食はOK
●「【現在してもいいと思うこと（飲食関連項目）】では、『家族で家の近くの飲食店で食事をする』が4割でトップ」緊急事態宣言解除後の外出意識に関する調査（クロス・マーケティング）
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ジョイフル200店撤退発表
●「退店規模 ジョイフル業態を中心とした200店舗程度を予定」「退店理由 収益力を改善し手元流動性を高めていくため、収益改善が見込めない店舗の退店を柱とする経営合理策を実施する」「退店時期 2020年7月以降順次」今後の退店計画に関するお知らせ（ジョイフル）
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ECの持続可能農業の指標案
●「①域内の農薬使用量を半減②肥料の使用量を2割削減③家畜用の抗菌剤の販売量を半減④有機農業割合を現行の全農地の8％から25％に拡大⑤30億本の木を植樹する──などの内容」EU「持続可能」へ指標案 30年までに農薬半減（日本農業新聞）
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ワタミから揚げの天才展開加速
●「店舗面積約 10 坪で月商 500 万円を確保する FC モデルを確立」ワタミ「から揚げの天才」7月までに24店舗出店 テイクアウト比率90％、コロナ禍で中食需要増加（ワタミ）
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ、キンメ、メバチなど増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年6月第1週（5月29日〜6月4日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
レタス増、茨城産ハクサイ終盤
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年6月第1週（5月29日〜6月4日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
デラウエアなどぶどう大幅増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年6月第1週（5月29日〜6月4日）の概況より。
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東京都の公立自粛警察が始動
●「業界側が感染予防のために作るガイドラインを実践しているかのチェックや、店舗にステッカーを貼ることも検討しているという」繁華街で夜の見回りへ 東京都 きょうから（FNN）
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塚田農場の一部つかだ食堂へ
●「利用シーンが居酒屋ではなく『食事』に傾向することが想定できる立地や環境を選定し、まずは塚田農場を業態変更する」「新しい飲食店の営業形態」追求の次なる打ち手は食堂業態！当社各種ブランドの”おいしい”を集めた「つかだ食堂」を立ち上げ（エー・ピーカンパニー）
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日本発小口保冷配送ISO規格
●「高まるアジア諸国の物流需要を取り込むために、日本の高品質なコールドチェーン物流サービス等の国際標準化や普及を重要施策の一つとして位置づけ、取組を進めてきました」小口保冷配送サービスに関する国際規格ISO23412が発行されました（国交省）
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俺のフレンチ宅配する食のVB
●「日本フードデリバリー（東京都渋谷区）は、飲食店チェーンを手掛ける、俺の（東京都中央区）と組んでフランス料理のフルコースのデリバリーを始めた」コロナ禍でも奮闘する飲食ベンチャー、「俺のフレンチ」デリバリーはアイデアから3週間で（ニュースイッチ）
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札幌のロイヤルホスト出前開始
●「まずは北海道の5店舗からスタートいたします」人気のステーキやドリアなどのこだわりの洋食をご自宅で！ 『出前館』で「ロイヤルホスト」の出前サービスを開始（出前館）
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緊急事態解除後の給食に変化
●「感染対策から盛り付けが必要な米飯をパンに替える自治体が多く、パンも個包装が必要になったため、機械を増設し包装のための人員も置いた」再開に向け、準備大詰め 喜び半面、負担や不安もー給食業者や温浴施設など：（時事）