FWJニュースデスク (FoodWatchJapan の投稿者)

●「政府は新型コロナ禍に対応する経済対策で、輸入農畜産物から国産に切り替える際に必要な施設の整備や改修などにかかる費用を2分の1以内で支援する」コロナ禍で輸入混乱業務・加工タマネギ需要奪還めざす皮むき機導入へ北海道・JAきたみらい（日本農業新聞）

●「緊急事態宣言の解除後に感染の状況が目安とする数値を下回ることなどを条件に、休業要請を段階的に緩和する方針を明らかにしました」都休業要請緩和具体的な考え方ロードマップに盛り込む方向（NHK）

●対象店舗：一部を除くサイゼリヤ全店舗休業日程：2020年5月18日（月）休業事由：○『3密』を回避する為のレイアウトおよび設備の変更 ○緊急事態宣言解除に伴うメンテナンス ○テイクアウト販売の増加に対応する対策全店一斉休業のお知らせ（サイゼリヤ）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年5月第2週（5月8日〜5月14日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年5月第2週（5月8日〜5月14日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年5月第2週（5月8日〜5月14日）の概況より。

●「飲食店向けのこだわり野菜を詰め合わせ、お得にご提供いたします」ドライブスルー八百屋はじめました（デリカフーズ）

●前回発表予想→今回予想（百万円）：売上高66,400→39,000 営業利益650→▲13,800 経常利益600→▲14,500 純利益50→▲15,500業績予想の修正に関するお知らせ（ロイヤルHD）

●「徳島大学の研究をベースに飼育された『フタホシコオロギ』という熱帯性のコオロギを使用しています。全て衛生的で安全な環境で飼育され、温度や湿度を一定に保つことにより通年産卵させることが可能」コオロギせんべいネットストア先行販売のお知らせ（良品計画）

●「調理に限定されない幅広い食（EAT）の情報を一人ひとりが自由に拾い出し（PICK）、さらに、その情報を多くの人と共有して楽しむことができるコミュニティの場を提供します。」食のコミュニティサービス「EATPICK」を開設（Panasonic）

●「公共交通機関を利用するとき、スーパーマーケットに行くとき、自宅のある集合住宅に入るとき、出るとき、あらゆるときにコードをかざす必要がある」ロックダウンが解除された中国・武漢では、人々が「ヘルスコード」で管理される“新たな日常”が始まった（WIRED）

●「愛知県半田市で鮮魚店が『ドライブスルー魚屋』を始め、3日も買い求める車が長い列を作った」漁師さんに恩返しを…「ドライブスルー魚屋」3密避け、車が長い列（読売）

●「外食事業とは異なる経験をし、新たな知見を得て視野が広がることで、出向解除後の自社の業務での相乗効果が生まれることを期待しております」ワタミと食品スーパー「ロピア」が出向契約を締結～緊急事態宣言延長に伴い休業中の従業員が出向し人事交流～（ワタミ）

●「外海の海水を使用しないことによりアニサキスなどの寄生虫や魚病などのリスクを低減させ、自然環境に左右されないマサバの安定供給を目指しています」ニッスイグループ企業・弓ヶ浜水産㈱、米子陸上養殖センター竣工（日本水産）

●「市内6飲食店が作る弁当を400円で販売し、電話予約後に市内3カ所で受け渡す」「越谷助け合い弁当」市内のさまざまな業種が協力し合い、400円弁当実現（春日部経済新聞）