FWJニュースデスク (FoodWatchJapan の投稿者)

ダリケーがロッテの子会社に

2022年1月20日 FWJニュースデスク

Dari Kがロッテの完全子会社に。「やよい軒」キャッシュレス対応の新券売機導入。日本品種の防衛的許諾普及へ。褐変しにくいリンゴの染色体領域を特定。Woltが函館にダークストア。中国海南省にハローキティホテル。梅の花創業者梅野重俊氏が死去。クレベリンに優良誤認で措置命令。

東京は営業時間と酒提供は選択

2022年1月19日 FWJニュースデスク

13都県にまん延防止等重点措置。東京都の時短営業要請は営業時間・酒提供は選択。昭和産業が冷凍菓子の菜花堂をシャトレーゼに譲渡。出来たて提供するシャトレーゼが甲府に。大戸屋がファンケルとのコラボメニュー。千葉県八街市で高病原性鳥インフル疑似患畜確認。発酵食品の摂取頻度最下位は沖縄県と森永乳業調査で。三菱食品「いちごみるくサワー」はサクマ製菓と無関係と謝罪。

チョコ贈る相手は配偶者が5割

2022年1月18日 FWJニュースデスク

ぐるなびバレンタイン調査で、今年チョコの購入予定6割弱、相手は配偶者5割。恵方巻きロス削減の取組予定46社が農水省に名乗り出。「チロルチョコ」発売。「モスバーガー」が「まぜるシェイクピスタチオ」発売。焼肉ライクが使用する「NEXTカルビ」バージョンアップ。ローソンの「パリチキ」に「ザ・ニンニク」。東急ストアで紅虎監修メニュー。国分首都圏が「小倉あんバター」発売。

1都3県東海3県まん防要請へ

2022年1月17日 FWJニュースデスク

1都3県・東海3県がまん延防止要請へ。ローソンがカスタードアップルパイ専門店「RINGO」と開発の商品発売。ミニストップ「台湾カステラ」「台湾ドーナツ」「胡椒餅風パン」発売。敷島製パンが原料に蚕使用の「まゆの便り」シリーズ発売。はごろもフーズがフルーツ製品値上げ。第5回和牛甲子園オンライン開催に35校出場、50頭出品予定。酪農家は経営良好なほどうつ病リスクと北大調査で。

大吟醸酒粕使用のカルボナーラ

2022年1月16日 FWJニュースデスク

白鶴酒造が大吟醸酒粕を使ったカルボナーラソースを直営店で発売。エースコックが紅ズワイガニ、白トリュフ、のど黒を使ったわかめラーメン。有楽製菓が「義理チョコ文化を煽りすぎてしまったことを反省」。冷凍食品週1日以上利用は6割。農研機構がウンカ発生調査を大幅時短。川越市がサツマイモ総合情報サイト「さつまいも大学」開設。放棄竹林対策で乳牛飼料に竹粉混ぜる。

「華御結」グローバル展開へ

2022年1月15日 FWJニュースデスク

香港のおむすび店「華御結」がグローバル展開に向けた旗艦店「OMUSUBI」を出店。ローソンの「生ガトーショコラ」、生クリームやクーベルチュール増量のリニューアル。日清食品の「カップヌードルPRO 高たんぱく＆低糖質」にチリトマトヌードル。アサヒ飲料「三ツ矢サイダーレモラ」さらに甘味抑えるリニューアル。アヲハタ、ジャムの用途広げるライン拡充。年末年始に大雪で施設被害400件超。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年1月第2週（1月7日〜1月13日）の概況より。 10日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6％の増加。 1日平均取扱数量は総量1,073t（前週比90％、前年同期比90％）。このうち鮮魚類は573t（前週比106％、前年同期比106％）、冷凍魚類は205t（前週比111％、前年同期比111％）、塩干加工品は29 […]

主要な葉菜・果菜など大幅減

2022年1月15日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年1月第2週（1月7日〜1月13日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週2日、前年5日。 1日平均入荷量は総量4,899t（前週比65％、前年同期比86％）。

ぽんかん大幅増。いちご大幅減

2022年1月15日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年1月第2週（1月7日〜1月13日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週2日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,494t（前週比93％、前年同期比87％）。

レンジアップで氷が残る冷凍麺

2022年1月14日 FWJニュースデスク

ニチレイフーズがレンジアップでも氷が残る冷凍冷やし中華発売。コネクテッドロボティクスが「丸亀製麺」でゆで麺機省エネシステムの実証実験。キッコーマン食品「いつでも新鮮」大容量発売。三菱食品が石屋製菓製「マキシム・ド・パリ」2品発売。「アイスクリーム白書 2021」発表。「台湾のアキバ」にドンキ台湾2号店。プラスチックに係る資源循環の促進等に関する法律4月1日施行。

入荷低調。荷動きもよくない

2022年1月14日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年1月第1週（12月31日〜1月6日）の概況より。今週は正月明けの5日（水）が初市で2日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量1,270t（前週比110％、前年同期比101％）。このうち鮮魚類は541t（前週比103％、前年同期比94％）、冷凍魚類は294t（前週比118％、前年同期比123％）、 […]

前週比入荷大幅増。市況は保合

2022年1月14日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年1月第1週（1月5日〜1月6日）の概況より。開市日数は、今週2日、前週5日、前年2日。 1日平均入荷量は総量7,505t（前週比144％、前年同期比80％）。

柑橘はみかん減、はっさく増

2022年1月14日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年1月第1週（1月5日〜1月6日）の概況より。開市日数は、今週2日、前週5日、前年2日。 1日平均入荷量は総量1,610t（前週比72％、前年同期比76％）。

取扱数量は前週比べ18％減

2022年1月14日 FWJニュースデスク

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年12月第4週（12月25日〜12月31日）の概況より。 7日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ18％の減少。 1日平均取扱数量は総量1,153t（前週比83％、前年同期比85％）。このうち鮮魚類は526t（前週比82％、前年同期比91％）、冷凍魚類は250t（前週比87％、前年同期比79％）、塩干加工品は377t（前週比81％、前 […]