生鮮の市況（野菜／東京都）
キャベツ関東減で愛知強含み
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年1月第2週（1月11日〜1月17日）の概況より。
Articles by FWJニュースデスク
生鮮の市況（果実／東京都）
はっさく、不知火などが増加
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年1月第2週（1月11日〜1月17日）の概況より。
小売・外食
軽減税率へ対応未着手が7割
軽減税率への対応は必要だが取りかかっていない店が7割。ほとんどの店は軽減税率制度ではレシートの記載事項にも変更が必要ということを知らない――POSレジアプリ「Airレジ」を提供しているリクルートライフスタイルの調査でわかった。
生鮮の市況（水産／東京都）
開市4日ながら取扱量は増加
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年1月第1週（1月4日〜1月10日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
西南暖地のピーマン作柄不良
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年1月第1週（1月4日〜1月10日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
いちごとりんごの入荷大幅増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年1月第1週（1月4日〜1月10日）の概況より。
外食産業市場動向調査
全業態がほぼ前年並みで推移
日本フードサービス協会（JF）は2018年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体の合計は、客単価が前年並みに推移したが、客数は前年並み。売上高はやや増。店舗数は前年並みとなった。
小売・外食
若い女性で軽減税率認知低い
飲食料品が軽減税率8％の対象であることを知っている人は7割、飲食時に税率8％（軽減税率）と10％の差を気にする人も7割。リクルートライフスタイルの調査でわかった。
外食産業市場動向調査
アルコール業態で客数が増加
日本フードサービス協会（JF）は2018年10月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価が下降傾向ながら前年並みに推移して、客数はやや増。売上高もやや増。店舗数は前年並みとなった。
外食産業市場動向調査
地震・台風が客足と営業に影響
日本フードサービス協会（JF）は2018年9月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数は前年並み。売上高も3.0％増。店舗数は前年並みとなった。
外食産業市場動向調査
前年に続いて夏の悪天候影響
日本フードサービス協会（JF）は2018年8月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数はやや増。売上高もやや増。店舗数は前年並みとなった。
外食産業市場動向調査
全業態の半数が客数を落とす
日本フードサービス協会（JF）は2018年7月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇して、客数はやや減。売上高は前年並み。店舗数は前年並みとなった。
戦術・戦略
齋藤農相「信頼感向上に期待」
今回の「第29回 フード・エキスポ」には、日本からは齋藤健農林水産大臣、松山政司一億総活躍担当大臣、林芳正文部科学大臣の林芳正の3人の大臣が参加した。
戦術・戦略
香港フード・エキスポが開催
「第29回 フード・エキスポ」が16日10:00、香港会議展覧センター（香港コンベンション＆エキシビション・センター）で開幕した。香港貿易発展局主催。会期は8月16日（木）～20日（月）。
戦術・戦略
齋藤農相、香港トップと会談へ
齋藤健農水大臣は8月15日（水）に農水省で会見し、同日から17日（金）まで香港に出張し、「第29回 フード・エキスポ」に参加し、香港特別行政区キャリー・ラム行政長官と食物衛生局長官ソフィア・チャンと会談を行うと発表した。