小売・外食
卸売市場で使う市況用語メモ
市況について使われる用語。
Articles by FWJ編集部
食品安全情報（化学物質）
リスク評価に社会科学も導入
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.02（2019.01.23）を発表した。また、「『フェイクニュース』の時代に、科学はどうやって自己主張できるか？」（ドイツ連邦リスク評価研究所、第7回関係者会議における発表と議論）を食品安全情報（化学物質）No.02（2019.01.23）別添として発表した。
食品安全情報（微生物）
スプラウト生食にリスクあり
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2019.01.23）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
健康長寿の食事のコツは5つ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.01（2019.01.09）を発表した。
食品安全情報（微生物）
豚肉RTE製品のリステリア
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.01（2019.01.09）を発表した。
お知らせ
2019年 新年のごあいさつ
あけましておめでとうございます。
戦術・戦略
《特別企画》2018年食の10大ニュース［一覧］
今年もこの1年間の「食の10大ニュース」を、12月25日から12月31日までの期間、食関連ビジネス各分野の専門家によるセレクトと解説でお送りしました。
食品安全情報（化学物質）
フランスがグリホ製品排除へ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2018.12.19）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米国産ロメインでのO157
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2018.12.19）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
長期暴露の影響には不確実性
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.25（2018.12.05）を発表した。
食品安全情報（微生物）
手洗い励行と温度管理徹底を
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.25（2018.12.05）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
話題のマイクロプラスチック
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）を発表した。
食品安全情報（微生物）
七面鳥の多剤耐性サルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2018.11.21）を発表した。
お知らせ
FWJはおかげさまで8周年
「FoodWatchJapan」は本日11月22日、Webサイト開設から8周年を迎えました。
食品安全情報（化学物質）
サプリ監視を強化するFDA
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.23（2018.11.07）を発表した。