年: 2022年

生鮮の市況（水産／東京都）

鮮魚類取扱数量は前週比3割減

2022年2月26日 FWJニュースデスク
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年2月第3週（2月18日〜2月24日）の概況より。 23日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ27％の減少。 1日平均取扱数量は総量970t（前週比80％、前年同期比82％）。 このうち鮮魚類は455t（前週比73％、前年同期比81％）、冷凍魚類は195t（前週比85％、前年同期比84％）、塩干加工品は320t（前 […]
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露軍侵攻で穀物など価格上昇

2022年2月25日 FWJニュースデスク
ロシアのウクライナ侵攻でエネルギーや穀物の価格に上昇圧力、対ロ制裁で水産物調達にも危機感。オイシックスの「ブロッコリーの茎」「なすのヘタ」チップスが「好評」。グローバルダイニングが「権八」原宿に続き同浅草吾妻橋でもおでん提供開始。野菜の生育、一部で気温の低下等に伴う遅延傾向あり。田中義剛社長の花畑牧場でベトナム人従業員が労組結成し団体交渉を申し入れ。
スクリーンの餐

おじいちゃんの足跡と大好物

2022年2月25日 rightwide
ニューヨークに大量のゴーストが出現した「1984年マンハッタン次元亀裂事件」から37年。オクラホマの片田舎で再びゴーストたちが動き出す……。「ゴーストバスターズ　アフターライフ」（2020）は、忘れられた英雄の孫たちが祖父の“遺産”を探し当ててゴーストに立ち向かうのがメインの物語。その他にも多くの“発掘”に満ちあふれた作品である。
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CS強い企業オーケーとセコマ

2022年2月24日 FWJニュースデスク
日本生産性本部調査の顧客満足1位、百貨店は阪急百貨店、SMはオーケー、CVSはセイコーマート。オミクロン株流行で国産ムネ肉の需給締まる。サンヨー食品が値上げ。日本NCRが小売り店舗のDX支えるプラットフォームを発表。コカ・コーラシステムはすでに37製品に100％リサイクルPETボトルを使用、軽量化も。ヤオコーもスプーン・フォークをプラから木製・紙製へと発表。島根でハクチョウが麦を食害。
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イオンがカペリンを冷蔵空輸

2022年2月23日 FWJニュースデスク
イオンリテールが生鮮カラフトシシャモをチルドで空輸。「ウェンディーズ・ファーストキッチン」首都圏エリア初のドライブスルー店舗を出店。セブン-イレブンの「白湯」販売が話題に。消費者庁の第8回食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会オンライン開催。ガーナがチョコレートツーリズムの発展に注力。世界最大のカシューナッツ生産国コートジボワールが現地加工率を引き上げる取り組み。
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小企業売上DIマイナス幅拡大

2022年2月22日 FWJニュースデスク
小企業の売上DI（1月実績）はマイナス幅が拡大。日本政策金融公庫の消費者動向調査で、食の志向は20代の経済性志向高く、4割以上が値上げを「許容できない」。三菱食品が関西地区CVS向け食品共配センター運営の明治子会社を買収へ。クスリのアオキは400坪を新たな標準フォーマットに。ミニストップが「台湾からあげ」（ダージーパイ）商品化。急勾配法面対応のハンマーナイフ式リモコン草刈り機を開発。