50日先を見通すカレンダー
2022年5月4日（水）の暦
みどりの日。5月第1水曜日で、節分（立夏の前日）。月齢は3.27、中潮。旧暦の4月4日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第5日。
月: 2022年3月
50日先を見通すカレンダー
2022年5月3日（火）の暦
憲法記念日。5月第1火曜日で、月齢は2.27、大潮。旧暦の4月3日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2022年5月2日（月）の暦
5月第1月曜日で、八十八夜。月齢は1.27、大潮。旧暦の4月2日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第3日。
生鮮の市況（水産／東京都）
カレイ、カツオなど前週比増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年3月第1週（3月4日〜3月10日）の概況より。 9日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量1,134t（前週比92％、前年同期比92％）。 このうち鮮魚類は597t（前週比102％、前年同期比95％）、冷凍魚類は216t（前週比75％、前年同期比97％）、塩干加工品は321t（ […]
生鮮の市況（野菜／東京都）
レタス、はくさい産地シフトへ
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年3月第1週（3月4日〜3月10日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,372t（前週比123％、前年同期比97％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
キウイ、和歌山、福岡から入荷
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年3月第1週（3月4日〜3月10日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,396t（前週比104％、前年同期比91％）。
50日先を見通すカレンダー
2022年5月1日（日）の暦
5月第1日曜日で、メーデー。月齢は0.27、大潮。旧暦の4月1日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の第2日。部分日食（部分日食＝南太平洋、南米など）があります。
スクリーンの餐
森の宝石と妖精のような老人
キャビア、フォアグラと並び世界三大珍味とされるトリュフ。なかでも、イタリア北部、ピエモンテ州アルバの豊かな土壌で育つ白トリュフは、最も希少で高価な食材と言われる。栽培されたことはなく、森の中のどこに生えているのかわからないそれを採集するのは、トリュフハンターと呼ばれる老人たちと相棒の犬たち。本作は、何世代にもわたる伝統的な方法で“森の宝石”を探し出すトリュフハンターたちのドキュメンタリーである。
コンビニエンスストア月次業績
前年に続き客数減・客単価上昇
主要コンビニエンスストアの2022年2月実績。各チェーンとも既存店客数は前年同月を下回った。客単価は各チェーンとも上昇傾向。既存店売上高が前年同月を上回ったファミリーマートとミニストップは前年の売上高が低めだった。各チェーンの客数減と客単価上昇は、前年同月も同様だった。
50日先を見通すカレンダー
2022年4月30日（土）の暦
4月第5土曜日で、土用の丑（立夏前）。月齢は28.86、大潮。旧暦の3月30日に当たります。七十二候は穀雨末候、牡丹華（ぼたんはなさく）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2022年4月29日（金）の暦
昭和の日。4月第5金曜日で、肉の日。月齢は27.86、中潮。旧暦の3月29日に当たります。七十二候は穀雨次候、霜止出苗（しもやみてなえいずる）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2022年4月28日（木）の暦
4月第4木曜日で、月齢は26.86、中潮。旧暦の3月28日に当たります。七十二候は穀雨次候、霜止出苗（しもやみてなえいずる）の第4日。
発酵食品もの知り講座
食酢の造り方と種類について
「発酵食品もの知り講座」の当サイトでの公開は終了しました。
50日先を見通すカレンダー
2022年4月27日（水）の暦
4月第4水曜日で、セクレタリーズ・デー（Administrative Professionals Day）。月齢は25.86、中潮。旧暦の3月27日に当たります。七十二候は穀雨次候、霜止出苗（しもやみてなえいずる）の第3日。
ニュースクリップ
マクドナルド値上げ14日から
マクドナルドが3月14日から一部品目で値上げ。日本サブウェイも値上げ、野菜増量ルールも改定。湖池屋値上げ。テンアライドが既存業態を「てんぐ大ホール」に転換加速。日本盛が高温で保存させる清酒の製造方法及び保存方法の国内特許を取得。線虫抵抗性あるジャガイモ「ゆめいころ」種苗生産開始・イオンが平飼いたまご取り扱う。世界の航空旅客数2024年までに全面回復もアジア太平洋州地域は遅れとの予測。