50日先を見通すカレンダー 2022年5月20日(金)の暦 2022年3月31日 FWJマーケティング研究所 5月第3金曜日で、月齢は19.27、中潮。旧暦の4月20日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生(たけのこしょうず)の第5日。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査 前年超えも前々年比縮小幅拡大 2022年3月30日 稲垣昌宏 ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2022年2月度調査結果では、外食市場規模は1,603億円で前年同月比117.7%だった。
50日先を見通すカレンダー 2022年5月19日(木)の暦 2022年3月30日 FWJマーケティング研究所 5月第3木曜日で、月齢は18.27、中潮。旧暦の4月19日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生(たけのこしょうず)の第4日。
50日先を見通すカレンダー 2022年5月18日(水)の暦 2022年3月29日 FWJマーケティング研究所 5月第3水曜日で、月齢は17.27、大潮。旧暦の4月18日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生(たけのこしょうず)の第3日。
50日先を見通すカレンダー 2022年5月17日(火)の暦 2022年3月28日 FWJマーケティング研究所 5月第3火曜日で、月齢は16.27、大潮。旧暦の4月17日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生(たけのこしょうず)の第2日。
50日先を見通すカレンダー 2022年5月16日(月)の暦 2022年3月27日 FWJマーケティング研究所 5月第3月曜日で、月齢は15.27、大潮。旧暦の4月16日に当たります。七十二候は立夏末候、竹笋生(たけのこしょうず)の初日。皆既月食(日本で見えない)があります。
生鮮の市況(水産/東京都) カツオは鹿児島を主体に入荷 2022年3月26日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年3月第3週(3月18日〜3月24日)の概況より。 21日(月)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ15%の減少。 1日平均取扱数量は総量1,063t(前週比89%、前年同期比73%)。 このうち鮮魚類は547t(前週比85%、前年同期比71%)、冷凍魚類は188t(前週比84%、前年同期比80%)、塩干加工品は328t […]
生鮮の市況(野菜/東京都) ごぼう、かぼちゃなどが増加 2022年3月26日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2022年3月第3週(3月18日〜3月24日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年4日。 1日平均入荷量は総量4,716t(前週比91%、前年同期比72%)。
生鮮の市況(果実/東京都) 各作物減少で入荷量は2割減 2022年3月26日 FWJニュースデスク 東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2022年3月第3週(3月18日〜3月24日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年4日。 1日平均入荷量は総量1,040t(前週比80%、前年同期比66%)。
50日先を見通すカレンダー 2022年5月15日(日)の暦 2022年3月26日 FWJマーケティング研究所 5月第3日曜日で、月齢は14.27、中潮。旧暦の4月15日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出(みみずいづる)の第5日。
外食産業市場動向調査 まん防がファミレスには打撃 2022年3月25日 FWJニュースデスク 日本フードサービス協会(JF)は2022年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数223、店舗数35,916店=98.7%)合計の売上高は104.8%と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.9%と前年並み。 洋風ファストフードは売上高が2桁増で、和風ファストフードも好調だった。ファミリーレストランは中華が好調。以上はテイクアウトが支えた結果と見られる。ファミリーレスト […]
スクリーンの餐 皆で作り皆で食べる給食を描く 2022年3月25日 rightwide 兵庫県芦屋市は、六甲山地と大阪湾の間に開けた“阪神間モダニズム”の瀟洒な街並みで知られるが、給食に関する独特の取り組みをアピールする市でもある。市立全小中学校で、自校調理方式の体制を整え、各校に1名ずつ配置する栄養士それぞれがオリジナルの献立を展開している。そんな芦屋市の市制施行80周年を記念して製作されたのが、今回紹介する映画「あしやのきゅうしょく」である。
50日先を見通すカレンダー 2022年5月14日(土)の暦 2022年3月25日 FWJマーケティング研究所 5月第2土曜日で、月齢は13.27、中潮。旧暦の4月14日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出(みみずいづる)の第4日。
フードサービス月次業績 苦戦の前年をさらに下回る例も 2022年3月24日 FWJ編集部 2022年2月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、145件のデータのうち60件が前年同月以上だった一方、85件が前年同月割れとなった。全店売上高では、108件のデータのうち51件が前年同月以上だった一方、57件が前年同月割れだった。
50日先を見通すカレンダー 2022年5月13日(金)の暦 2022年3月24日 FWJマーケティング研究所 5月第2金曜日で、月齢は12.27、中潮。旧暦の4月13日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出(みみずいづる)の第3日。