カレイ、カツオなど前週比増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年3月第1週（3月4日〜3月10日）の概況より。
9日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。
1日平均取扱数量は総量1,134t（前週比92％、前年同期比92％）。

このうち鮮魚類は597t（前週比102％、前年同期比95％）、冷凍魚類は216t（前週比75％、前年同期比97％）、塩干加工品は321t（前週比91％、前年同期比85％）。

日ごとの動き

3月4日（金）　週末の取引、買い気はやや上向き。アジが7〜8割続伸、メジはしっかり、カツオは2〜4割下落、スルメは弱保合、相場全体では軟調。

3月5日（土）　休市前の取引、買い一服や高値嫌気から相場は全般に伸び悩む。

イワシ　安値継続、サバ、スルメが小幅に下落、アジは2割ほど続伸、相場全体では弱保合。

3月7日（月）　週明けの取引、入荷増で買い気は振るわなかった。サバ、カツオは強保合、ブリはしっかり、スルメは小動き、メジは区々、相場全体では強保合。

3月8日（火）　休市前の取引、気温の低下や雨模様で買い気は低調。スルメが1〜3割、メジは1〜2割の上伸、アジは2割続落、サバは2割下落、相場全体では区々。

3月10日（木）　休市明けの取引、買い気はやや上向き。アジが2〜3割、サバは小幅の続落、スルメは2〜3割反落、カツオは堅調な相場形成、相場全体では小安い。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が茨城を主体に入荷。前週に比べ数量はわずかに減少し、価格は中型が約4.5割高、中小型が前年同期比で4割強安。

サバ　三重を主体に入荷。前週に比べ数量は9％増加し、価格は0.5割強高。

イワシ　石川を主体に入荷。前週に比べ数量は28％増加し、価格は1割安。

スルメイカ　長崎や山口を主体に入荷。前週に比べ数量は43％増加し、価格は0.5割強安。

カツオ　鹿児島を主体に入荷。前週に比べ数量は73％増加し、価格は約3割安。

ムキカキ　19％減少し、三陸産の価格は2割弱安。

主な水産物の市況（2022年3月第1週）