マンニトール

スペイン・バスク州ギプスコア県エレンテリアに、ミシュラン二つ星を獲得（2005年）したレストラン「ムガリッツ」がある。英「Restaurant」誌の「世界のベストレストラン50」では、14年連続でベスト10にランクイン（2006〜2019年）した名店。現代ガストロノミーの最先端を走る革新的な料理が特徴である。