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Home日本フードサービス協会

日本フードサービス協会

外食産業市場動向調査

前年並み。客単価は上昇傾向

2019年3月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2019年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数199、店舗数36,467店=100.3%)合計の売上高は101.9%と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.3%と前年並み。
外食産業市場動向調査

各業態が前年同月並みで推移

2019年2月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2019年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数199、店舗数36,659店=100.3%)合計の売上高は101.4%と前年同月を上回った。客単価は前年並みで、客数は100.6%と前年並み。
外食産業市場動向調査

焼肉ファミレス以外は足踏み

2019年1月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は外食産業市場動向調査の2018年年間結果を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数は前年並み。売上高もやや増。店舗数は前年並みとなった。
外食産業市場動向調査

洋FFS客単価据置で客数増

2019年1月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2018年12月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価が前年並みに推移したが、客数はやや増。売上高もやや増。店舗数は前年並みとなった。
外食産業市場動向調査

全業態がほぼ前年並みで推移

2018年12月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2018年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体の合計は、客単価が前年並みに推移したが、客数は前年並み。売上高はやや増。店舗数は前年並みとなった。
外食産業市場動向調査

アルコール業態で客数が増加

2018年11月27日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2018年10月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価が下降傾向ながら前年並みに推移して、客数はやや増。売上高もやや増。店舗数は前年並みとなった。
仕事カレンダー

2018年11月23日の暦

2018年11月23日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2018年11月23日 金曜日 勤労感謝の日 旧暦10月16日 己未 先勝 ●季節と行事 虹蔵不見(にじかくれてみえず)
仕事カレンダー

2018年11月16日の暦

2018年11月16日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2018年11月16日 金曜日 旧暦10月9日 壬子 赤口 ●季節と行事 地始凍(ちはじめてこおる)
外食産業市場動向調査

地震・台風が客足と営業に影響

2018年10月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2018年9月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数は前年並み。売上高も3.0%増。店舗数は前年並みとなった。
仕事カレンダー

2018年10月24日の暦

2018年10月24日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2018年10月24日 水曜日 旧暦9月16日 己丑 赤口 ●季節と行事 霜始降(しもはじめてふる) 土用の丑
外食産業市場動向調査

前年に続いて夏の悪天候影響

2018年9月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2018年8月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数はやや増。売上高もやや増。店舗数は前年並みとなった。
外食産業市場動向調査

全業態の半数が客数を落とす

2018年8月28日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2018年7月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇して、客数はやや減。売上高は前年並み。店舗数は前年並みとなった。
仕事カレンダー

2018年8月25日の暦

2018年8月25日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2018年8月25日 土曜日 旧暦7月15日 己丑 先負 ●季節と行事 綿柎開(わたのはなしべひらく)
外食産業市場動向調査

客単価保ちながら売上増傾向

2018年7月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2018年6月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数はやや増。売上高も3.3%増。店舗数は前年並みとなった。
外食産業市場動向調査

節約?GW明けの客足伸びず

2018年6月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会(JF)は2018年5月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇して、客数はやや減。売上高は前年並み。店舗数は前年並みとなった。

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